在果树周年管理过程中，果实膨大期的肥水工作尤为重要。此时果实已由氮营养期转变为糖营养期，需要大量的营养水分供应。只有通过合理施肥，协调好各种所需元素的比例，提高光和效能及果树的代谢功能，才能确保果实膨大的需要。若营养不良，就会导致落果或裂果。因此在果实膨大期间要保证有足够的水分和养分，满足果实发育的生理需要，使果实迅速膨大起来，色泽度好，减少落果、裂果现象。
一、苹果。苹果果实膨大期是在果实个数确定后，增加单个果实重量，进而提高单位面积总产量的关键时期。果实膨大期施肥以钾肥为主，一般占钾肥总施用量的40％以上，适量施用磷肥、氮肥。可选用高钾型复合肥，如20-5-20配方肥每棵1.5公斤。同时结合杀菌、杀虫剂叶面喷施2-3次800-1000倍液的优质磷酸二氢钾加兑硝酸钙，根叶结合补充养分，快速持续补充营养。
具体施肥时必须参考树势、土壤养分状况等因素，灵活掌握。对结果量大的弱树要多施；对结果少的旺树，需在新梢停止生长时少量追肥，以促进其花芽分化；对大年树应增加中、后期追肥，小年树应着重在发芽前后追肥。特别提醒对果树中、后期追肥，时间不可过晚。数量也不宜过多。以免造成新梢晚秋贪青徒长，降低树体营养积累水平和抗寒能力。同时也影响品种的着色和果实品质。有条件的可以配以适量的优质有机肥以改良土壤，促进老化根系的吸收能力。
膨大期正值伏天，温度高，蒸发量大，只有水分适宜，才能促进果实膨大。因此，一定要掌握好水分平衡，控制土壤水分波动过大，促进果实正常发育，保证高产优质。在灌水或降雨后要及时中耕松土，清除杂草，减少水分消耗和蒸发损失。
二、桃树。果实膨大肥在果实再次进入快速生长期之后施用，中晚熟品种的果实膨大期与花芽分化期基本吻合，此时追肥对促进果实的快速生长，促进花芽分化，为来年生产打好基础具有重要意义。果实膨大肥以氮钾肥为主，根据土壤的供磷情况可适当配施一定量的磷肥。施肥用量约占年施用量的20%～30%左右，每亩的氮肥用量以纯氮计为4～10千克（约合尿素为8.6～20.8千克）；钾肥的每亩施用量以氧化钾计为6～15千克（约合硫酸钾12～30千克）。根据需要可配施过磷酸钙10～30千克。或选用20-5-20配方肥，亩施肥量30-50公斤，同时应适时适量根外追肥，追肥应选择不含激素的纯营养、全营养的叶面肥，可选用优质磷酸二氢钾，间隔7到10天一次，共2～3次。结合施肥，根据果树需要随时进行浇水。同时应注意排涝。果实膨大期喷施0.2%-0.3%的硝酸钙可以提高果实的硬度。缺锌可叶面喷施0.1%-0.2%的硫酸锌，缺铁可用0.3%硫酸亚铁与0.5%尿素的混合液喷施，缺钾可喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾2-3次。
三、梨树。7～8月是梨果迅速膨大期，此期应以钾肥为主，配以磷、氮肥，可提高果品的产量和质量，并可促进花芽分化。施肥数量应根据树龄大小、树势强弱和结果多少，按每生产100千克果全年需纯氮0.5千克，纯磷0.25千克，纯钾0.5千克为基准，确定最佳施肥量。可选用16-8-21、20-5-20等配方肥。植株长势较旺的可适当减少氮肥比例。并结合喷药，叶面喷施0.3%尿素溶液、0.3%氨基酸复合肥液、0.2%磷酸二氢钾液2～3次。为提高效果，最好在无风晴天早和晚喷肥，避免在中午喷肥，以防高温引起药害。以补充树体营养，增强叶片光合能力，提高枝条的成熟度和果实的含糖量。结合施肥适当灌水，灌水后注意中耕松土保墒。
