一、选择背风向阳，地势平坦、离田较近的菜园地作苗床，做成半地下式，以利保温防寒。
二、营养土按30％的土粪子、70％的过筛肥沃菜园土配制；也可用上年堆沤的过筛的草皮肥、土杂肥等。三、播种时将玉米盘排放在院坝内，也可安放在苗床上，再把配制好的营养土装入软盘孔内，占每孔容量的2／3～3／4。然后每孔播种1～2粒，将其整齐摆放在用清粪水充分湿透的规格为1.5米宽的茶盘式苗床上，压盘使其底部与床土充分接触。最后盖上营养土、浇足清粪水，用竹片搭低拱，盖上地膜，四周用细土压实封严。
四、床内温度保持在20℃～25℃，最高不超过30℃。如晴天上午床温上升到28℃时，要把地膜两端揭开通风降温，下午4点左右盖膜保温。同时要保持床土湿润。当苗子长到2叶时，白天揭膜，晚上盖膜，炼苗3～4天全部揭掉。4叶前后移栽，如遇低温寒潮，可适当延长炼苗期，寒潮过后再移栽。
