马铃薯安全贮藏必须做到以下几点

1、根据贮藏期生理变化和气候变化，应两头防热，中间防寒，控制好贮藏窖的温湿度。

2、尽量减少新收获薯块的转运次数，避免机械损伤，减少块茎损耗和腐烂。

3、入窖前严格挑选，注意预贮。

4、贮藏窖应具备防水、防冻、通风等条件。

5、食用薯必须在无光条件下贮藏。