在每年的9月份到11月份，这是猕猴桃的成熟期，然而如果一些早熟品种的猕猴桃一般在每年的8月份就可以上市了，如果能够把猕猴桃一直都存放冰箱的话，保存几个月以后。然而现在有很多小伙伴们对于猕猴桃并不是特别了解，接下来我们就一起详细了解一下。
猕猴桃成熟时期
猕猴桃一般在每年的秋季成熟，在每年的9月份到11月份是猕猴桃的成熟季节，猕猴桃的成熟时间是根据纬度和海拔所规定的，纬度不同海拔不同，成熟时间也是有所不同的，而且也分早中熟晚品种。在一般的情况下猕猴桃的户型物已经达到70%的时候，就是最佳的采摘时间了，在这个时候猕猴桃的口味和口感都是非常不错的，而且也比较容易储存，一般在这个时候也是最合适上市的。
我们都知道猕猴桃被大家称为水果之王，如果能够在合适的时间才收的话，一般可以放一个月左右都不会坏掉，而且就算是不用放进冰箱里面，直接常温储存也可以，如果放在冰箱里面低温储存的话，可以放5~6个月左右都不会坏掉。
猕猴桃如何催熟呢
我们在购买回家的猕猴桃，以后肯定都是硬邦邦的，如果大家不催熟的话根本就不能吃，因此大家一定要找到一系列的方法去催熟，首先可以采用常温放置法，一般来说在常温下放3~5天左右就可以自然成熟，不需要催熟的猕猴桃就可以放在冰箱里面，如果能够放在冰箱里面的话，有可能可以保存4个月左右，同时大家还要注意，如果想要保存的时间更久的话，千万不要把猕猴桃和其他水果放在一起，否则接触到乙烯这一种气体以后就很容易变软。
除此之外，大家也可以采用水果混合的催熟方法，可以把催熟的猕猴桃和苹果或者是香蕉，以及容易释放一些的乙烯水果放在一起，然后放在一个塑料袋当中，大家一定要注意，千万不要放太久，一般2~3天左右就可以吃了。
