一、樱桃对气温的要求
樱桃为喜温而不耐寒的果树，适合种植在平均气温在7~12℃的地区，一年中要求日平均气温高于10℃的时间在150~200天。但樱桃的种类和品种对气温的要求有着较大的差异。
樱桃各个生长阶段对温度的要求也不同，如萌芽期适宜温度在10℃左右，开花期适宜温度在15℃左右，果实成熟期适宜温度为20℃左右。在我国大部分地区，生长季节的长短和积温的数量，一般都能满足樱桃生育的需要。但冬季的绝对低温，往往成为影响樱桃在北方种植限制。冬季气温在-20℃时樱桃会发生大枝纵裂和流胶，在-25℃时便造成大量死树。
因为樱桃的开花期较早，影响产量最严重的是早春的霜冻。若樱桃的花蕾期遇到-5.5~-1.7℃的低温，开花期和幼果期遇到-2.8~-1.1℃的低温，均会造成冻害，轻则伤害花器、幼果，严重则濒于绝产。气温变化的速度也会对受害率有关，如在温度急降到-20℃时，樱桃花芽受冻率在96%~98%；如气温缓降到-20℃时受冻率仅为3%~5%。
樱桃不同品种对低温的抵抗能力也有所不同。樱桃植株之间抗低温能力也不尽相同，如壮树、树体贮藏养分多的，抵抗低温能力强；弱树、贮藏养分不足、徒长树抵抗低温能力北。冬春季的低温和干旱常致幼树枝条抽干，各地在生产中要注意预防。
高温也会对樱桃的生长产生危害，危害的程度和表现往往因水分的状况而不同，高温高湿情况下，樱桃树势表现过旺，枝条停止生长晚，树冠郁闭，结果不良，果实品质较差。高温干旱情况下，樱桃树势衰弱，叶片小，落果严重，果实个头小，会造成大幅度减产。
二、樱桃对光照的要求
樱桃是喜光性强的树各，对光照条件的要求比苹果、梨高。光照条件好时，树体长势健壮，结果枝寿命长，树冠内光秃慢，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色鲜艳，含糖量高，品质好；光照条件差时，树冠外围枝梢易徒长，冠内枝条弱，果枝寿命短，结果部位易外移，花芽发育不良，坐果少，果实成熟晚，品质也差。如在山东烟台地区的光照时间一般为2600~2800小时，日照百分率为57%~64%，大阳总辐射量为470千焦/平方厘米，樱桃生长结果良好，且果实品质佳。
