蘑菇是长泰县冬季农业生产的一个主要产业，也是农民增收短平快项目；以出口为主，是出口创汇主要农产品之一。为了确保生产出的蘑菇质量符合有关国际标准，广大菇农在生产过程中，尤其在病虫防治过程中，应严格按照有关规定进行操作生产。现将无公害蘑菇病虫综合防治技术介绍如下：
一、创造良好的生产环境。
1．完善菇房条件，规划建造标准化菇房，要装纱窗、纱门，加厚大田大棚屋顶及四面的覆盖物等。
2．有条件应2—3年更换栽培场所，栽培场所应选在交通和电力便利，水源充足干净(确保使用无污染的水源)、环境卫生、地势较高、排涝方便处。
3．做好卫生清洁工作。在进料前，菇房内及四周应全面清理消毒，预防上一产季残留的病菌和害虫重复感染发生。菇脚等废弃物及时清理；病菇要及时采摘，集中烧毁或深埋，以防扩散和招引害虫。此外，还应注意包装、运输、加工等过程的消毒处理。必须采用经清洗消毒的硬质无毒、透气性好的塑料箱，或内衬开口打洞的塑料袋，严禁袋口包扎密封；包装容器每次使用后应立即清洗干净，并用含100—200ppm有效氯消毒液消毒后备用；严禁采用浸水等增重手段，以防影响蘑菇质量；运输工具必须清洁干净，运输过程应轻装、轻卸，并专车专运，防止日晒雨淋；加工按照有关生产工艺和卫生标准规定执行。
二、加强栽培管理，推广健身栽培。
1．选用高产优质菌种。一般要结合本地气候特点，选择适宜的菌株，如AS2796、AS5168等，它们具有高产、优质、适应性广、抗逆性强等特性，又适于制罐，增加农产品出口创汇收入。
2．趋利避害，正确掌握栽培季节，长泰县应在9月下旬至10月上旬建堆为宜。
3．0口强菇房消毒处理。纱窗、纱门及墙壁四周可用蚊蝇一夏净20毫升兑水1—2公斤喷洒30—50平方米，或用抗虫敌1500倍液杀虫杀螨、50％多菌灵800倍液或23％垦克菌300—500倍液杀菌。
4.加强水、温度、空气三者的调节。
5．迫施营养肥，提高抗病力。可选用氨基酸(一滴丰、菇丰、菇丰产)800倍液、果蔬动力1500倍液、绿泰宝1000倍液、菇脚汤、培养料浸出液及蛋白胨、台龙宝等，轮换喷施，气温适宜时使用，并注意先过薄水后再喷。
三、科学用药，适时防治病虫害。
用药应掌握在出菇前或转潮时，应注意药剂使用浓度及方法。蘑菇在生产过程中，比较经常发生的病虫害主要有褐腐病、软腐病、绿霉污染、菌盖斑点病、干腐病、蚤蝇、紫跳虫、腐嗜酪螨、宽翅迟眼覃蚊、锯谷盗、赤谷盗等，如果防治不及时或措施不当，造成损失一般为2—3成，严重的甚至绝收。为了将病虫为害造成的损失降低到最低水平，同时又确保生产出来的蘑菇达到无公害标准，在防治病虫过程中，应坚持“预防为主、综合防治”为原则进行。通过采取无公害规范化栽培，并精心管理，做好菇房卫生清洁工作，环环相扣，为蘑菇生长创造良好的生态环境，增强对外界不良因子的抵抗力，将病虫害造成的损失·降到最低限度，从而可以减少农药的使用量和次数。必须用药时，应先停水降湿，再科学选药及时将危害控制在最小范围内：
1．认真贯彻有关文件规定，严禁使用禁用农药、三证不全农药，优先选用低毒、低残留无公害农药。
2．做好覆土材料消毒预防工作。100平方米的覆土材料，可用1．8％阿维菌素(代替呋喃丹)80—100毫升、火把100—200克(也可用绿泰宝150—200毫升或50％多菌灵350—500克)加适量水，均匀喷洒在经预湿2—3天后的覆土材料上，并用塑料薄膜覆盖24—26小时后覆土。处理过程中加入50—100毫升“免深耕”土壤调理剂，效果更好。
3.加强病虫调查，及时掌握病虫发生动态，在发生初期适时用药防治。
(1)真菌性病害防治：真菌性病害主要有褐腐病、软腐病、绿霉污染等，可选用25％火把1200倍液、绿泰宝1000倍液或50％多菌灵1000倍液喷施。
(2)细菌性病害防治：细菌性病害主要有干腐病、细菌性褐斑病等，可选用水合霉素1000倍液或50％杀菌王1000倍液进行喷雾。
(3)害虫防治：蘑菇害虫主要有菇螨、蚤蝇、覃蚊、锯谷盗等，可选用2．5％抗虫敌1500倍液、2．5％联苯菊酯1500倍液、10％绿泰宝1500倍液、敌敌畏1000倍液、8010(BT)500倍液喷雾。
(4)灭鼠：7．5％杀鼠醚10毫升兑水500克拌稻谷3—4公斤诱杀。
(5)白蚁：用灭蚁净或灭蚁灵诱杀。
