因为它的开花量是非常大的，一般情况下都会是需求量的5倍到10倍，如果多余的花果量就会消耗掉很多的养分，对于果实的生长是非常不利的，它需要依靠叶子来提供养分，在开花以后，大概一个月的时候树的营养消耗如果太多的话就会对于新梢的生长造成很大的影响，叶子的数量也会减少，含有的养分也会降低，所以就需要及时到去掉一部分花果，增加叶子的数量，这样才能达到更好的品质和产量。
一般情况下在开花期的时候，就需要把过多的花朵和果实去掉，但是跟它的品种和树的年龄等一些条件都是有很大关系的，如果是坐果率比较高的品种就需要尽早的输掉，反之就需要时间晚一些，对于成年的结果数来说就需要早点，而幼树或者是刚开始挂果的树就需要晚点，在正常的情况下一般都是在花谢了以后20天左右的时候开始进行，这时候果实也生长到差不多和豆粒儿大小的程度，就可以一次性做到位。
开花比较晚的话就需要把它去掉，还有畸形花、朝天花、等可以把枝叶中上部位的花留下来，一般情况下都要去掉大概1/3的花量，在蔬果的时候就需要把双果、小果、畸形果或者是生长过于密集的果子去掉，根据枝干来进行留果，通常都是在上半部分多留下半部分则少留一些，这样就可以控制果实发生旺长的现象，让它们达到一个比较平衡的状态。
总结：如果想到生长比较旺盛，就可以适当的多留果，如果生长比较热的话就要少留，否则就会出现营养不良的现象，直接影响到品质，为了可以获得更高的经济收益，所以这项工作也是非常重要的，只有这样才能达到一个理想的效果。
