1、马铃薯需肥特征马铃薯幼苗期吸肥量很少，发棵期吸肥量迅速增加，到结薯初期达到最高峰，而后吸肥量急剧下降。各生育期吸收氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）三要素，按占总吸肥量的百分数计算，发芽到出苗期分别为6%、8%、9%，发棵期分别为38%、34%、36%，结薯期为56%、58%、55%。三要素中马铃薯对钾的吸收量最多，其次是氮，磷最少。试验表明，每生产1000kg块茎，需吸收氮（N）5～6kg，磷（P2O5）1～3kg，钾（K2O）12～13kg，氮、磷、钾比例为2.5:1:5.3。马铃薯对氮、磷、钾肥的需要量随茎叶和块茎的不断增长而增加。在块茎形成盛期需肥量约占总需肥量的60%，生长初期与末期约各需总需肥量的20%。
2、马铃薯施肥技术马铃薯的施肥技术应遵循以农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥的原则。
①重施基肥。基肥用量一般占总施肥量的2/3以上，基肥以充分腐熟的农家肥为主，增施一定量的化肥，特别是磷钾化肥作基肥，这样能改善土壤的物理性质，有利于生长和结薯。基肥中氮肥用量约占50%，基肥的施用方法是在种植前沟施或穴施，深15cm左右。具体施肥量为在每667m2产1500kg左右的地块，每667m2施有机肥1500～2500kg，尿素20kg，普钙20～30kg，钾肥10～12kg，或薯类专用肥40～60kg，高产地区施肥量可适当增加。化肥要施于离种薯2～3cm处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土。
②及早追肥。追肥要结合马铃薯生长时期进行合理施用。幼苗期要追施氮肥，可结合中耕培土每667m2用尿素5～8kg兑水浇施，有利于保苗。马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能追施氮肥，马铃薯开花后，主要以叶面喷施磷、钾肥，每667m2叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液50kg，若缺氮，可增加100～150g尿素，每10～15天喷一次，连喷2～3次。马铃薯对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，可以用0.1%～0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施，一般每隔7天喷一次，连喷两次，每667m2用溶液50～70kg即可。
特别要提醒农民朋友，马铃薯是喜钾作物，在平衡施肥中要特别重视钾肥的施用。同时，不宜施用过多的含氯肥料，如氯化钾，应选用硫酸钾，否则会影响马铃薯品质。
