1。灌溉
冬春枇杷座果期在8月至次年3月，从11月至次年5月旱季中，需延续灌溉，成年树每隔15天浇水一次，每次用水100kg，灌溉于树盘内。采取滴灌、低喷灌也能够。全部旱季中每1株结果树需水约1000kg，每次灌溉后表土稍干时在树盘内盖干草或浅松土保墒。伏旱期也要灌溉。
2。排水
枇杷既不耐旱又不耐涝，雨季排水极为重要，不论大树或小树，湿涝淹水容易死亡或诱发枝干糜烂病及白纹羽病招致死亡。在雨到来之前，平地果园要把深沟厢指点通畅，山地果园要开好背沟、沙凼，做到落大雨随落随排，维持地面单调、下降地下水位、打消积水层。但是，最后的秋雨要保蓄，沟中分段筑小坝堵水即可起到蓄水的功能。
