青花菜喜温凉气候，属低温长日照蔬菜，生长发育适温18-22℃（最适合8、9月份）。
散旦乡甸头村委会水资源丰富，7月中下甸甜玉米收完后，适合种青花菜。
蔬菜生产直接关系到人民群众的身体健康。为了切实提高蔬菜的经济效力，促进散旦乡甸头村委会青花菜生产的可持续发展，必须严格执行无公害农产品生产标准。规范无公害青花生产过程中的肥料施用，病虫害防治，农产品贮运等环节。使无公害生产技术趋于完善，无公害青花菜种植规模逐年扩大。
一、无公害青花菜生产主推技术。
1、育苗以肥床育苗、营养袋育苗。培育状苗，增强抗性。
2、施肥应采取以有机肥为主的施肥技术。
3、病虫害防治采取以农业、物理和生物防治为主的有效防控技术，主要采用青花与甜玉米轮作。黄板诱杀蚜虫。.
二.栽培技术;
1.选优级品种
青花菜可露地栽培,也可大棚栽培.冬春以玉岭.绿岭为主,夏秋以玉冠为主.散旦甸头村主要以玉冠为主。
2.种子消毒处理.
用多菌灵拌种、或选用包衣种。
3.适时播种.
夏秋季育苗25天左右.可移栽。
培育壮苗.（精细整理苗床.施有机肥3-5吨/亩.理墒播种.适量播种.营养盘育苗.）土壤消毒杀菌<多菌灵.敌克松>.杀虫.<阿维菌素.甲维盐>移栽苗龄:夏秋季25天左右,冬季40天左右.
4.大田管理
清除田园.消除菌源.虫源.实行轮作.
栽前深挖晒垡,施足底肥,理墒移栽.一般亩施腐熟农家肥1500-2000公斤,普钙40-50公斤.或硫酸钾复合肥50公斤,施用方法可采取沟施或理墒后施塘施.
栽培规格按1.1-1.2米开墒,墒宽0.6-0.5米,每墒栽两行,塘距40-50厘米,亩栽2200-2400塘.
水分管理:前少后多,<开花前少,开花后多>干湿相间。
肥管理;<根据土壤而定>
移栽成活后追肥1-2次,以追清粪水最好,每隔10天左右追一次,花球形成初期,重施一次攻球肥,亩用尿素或者碳铵40公后.在主花球生长期宜选晴天中午摘除侧花.
5.病虫害防治
青花菜主要病虫害有”四病两虫.根肿病,霜霉病.黑腐病.菜青虫.小菜蛾.
<1.>根肿病;一是采用无菌土穴育苗盘,并在移栽前7-10天浇75%托布津500倍液一次,二是定植后15-20天,用50%多菌灵1.5千克和75%敌克松1千克兑水浇根,防治2-3次.？
<2>霜霉病;老叶上产生淡黄色近圆形病斑,叶背后产生白色霜状霉层.在生长期可用材林72%克露或80%代森锰锌600-800倍液喷雾.7-10天一次,防治2-3次.
<3>黑斑病，可选用50%扑海因或10%保丽安1000倍液或40%菌核净500倍液防治，7-10天1次，防治2-3次。
<4.>黑腐病;细菌性病害,被害叶片病斑呈V字型,枯黄化,可用农用链霉素亩5-10克喷雾防治1-2次.
<5.>菜青虫及小菜蛾;用10%烟碱800倍液或5%云菊1500倍等生物农药防治,也可用5%卡死克或10%除尽1500倍液防治。
7、适时采收
一般以花蕾粒开始有些松动或花球边缘的花蕾粒略有松散，花球表面紧密并平整时为采收适期。若采收过迟，花球松散，花蕾变黄品质下降，失去商品价值，如果采收过早则花球小产量低。
采收宜选择晴天的清晨或傍晚进行，采收时将花球连同球下15㎝左右的肥嫩茎一起割下，除去叶柄放在避光阴凉的地方，尽快包装上市，以确保品质。
三、无公害青花菜产业发展方向
为了更好地改进和提升散旦甸头青花菜这一产业，把全乡的自然资源优势，人才优势与市场有机地结合起来，引导青花菜产业向优质、高效、生态、健康方向发展，应做好以下几方面的工作：
1、从水、肥、土、气等方面加大栽培技术的研究；
2、建立质量安全临测体系；
3、大力宣传农业部《农药限制使用管理规定》。
