健壮的花穗是荔枝保果的前提条件。荔枝产量低而不稳，在很多情况下并不是无花，而是花而不实，导致花而不实的原因主要有以下几个方面①花穗过长，花量过多，花期消耗养分过多，影响后期坐果；②花穗细弱、质量差，雌雄配子体发育不全，雌花比例小；③雌花开放期授粉受精不良；④果实发育期病虫害或恶劣天气的影响等。健壮花穗的标准不是花穗越长，花量越大就越好，而是要够粗壮，长度以20-30厘米为宜，花量以每穗300-500朵小花为宜，雌花比例高（雌雄比为1:4以上），小花发育完全。
花穗的长短及花量的多少与品种、结果母枝的营养状况、气候因素等相关，但也可通过栽培管理技术予以调节。一般早熟品种三月红、早中熟品种妃子笑、水东，其花穗较长，花量较大；迟熟品种怀枝、糯米糍的花穗较短；同一品种中，秋梢结果母枝较早老熟，养分积累较多，花穗大且花量也多，反之亦然。因此，应根据品种特性进行具体的处理，以达到健壮花穗的目的，具体技术措施如下：
一、施促花肥树势壮旺的幼年、青年结果树，可在花穗抽出后施，以避免刺激营养生长，导致冲梢的发生；成年结果树则可适当提早施。具体施肥种类以沤熟的麸水、粪水肥为主，辅以适量的磷、钾肥，尽量少施氮肥。
二、人工摘花穗或短截花穗对早、中熟长花穗品种（三月红、妃子笑等）可在花穗长出5厘米以下时把花穗从基部全部摘除，让花穗重新长出，可摘1-2次。对迟熟品种主要进行短截，可在花穗长到5-10厘米时，截除顶部1/2，或在花穗长到10厘米以上时，在8-10厘米处截除顶部。
三、化学药物控穗对长花穗品种可在花穗5-8厘米时用梢即枯（每小包兑水20-30公斤）喷一次，杀伤花穗顶部，让其重新长出，达到人工摘穗的效果。
四、花穗生长期和开花前15天使用复合型核苷酸、荔枝保果素等根外喷施来壮花穗。
