枇杷为蔷薇科枇杷属植物，是我国南方特有的常绿果树。枇杷栽培适应性强，病虫害较少，结果期长，丰产性好，经济收入高。枇杷树冠整齐，树枝优美，枝叶繁茂，终年常青，秋冬开花，香浓蜜多，是优良的绿化植物和蜜源植物。它果肉多汁、风味甘甜、品质细腻，富含人体所需要的各种营养元素，常食枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对肝脏病也有疗效，枇杷叶还是止咳化痰的中药，各大医药部门都会大量收购。枇杷果实在春末夏初成熟，此时正值水果短缺季节，售价高，经济效益好。因此，栽培枇杷的经济、社会、生态效益都十分可观，值得推广种植。
然而，目前枇杷生产上存在一些问题，如相当一部分地区用种子进行实生繁殖，种苗变异大，造成品种良莠不齐。生产上常用嫁接方法改良品种，枇杷常用的嫁接方法有切接法、舌接法、芽片腹接法和靠接法，这几种嫁接方法均存在一些缺陷，如切接法和舌接法剪去砧木伤流较大（特别是多雨天气），嫁接部位积水易腐烂，甚至造成整株死亡；芽片腹接法由于接穗较薄且小，不易萌芽，也较易腐烂；靠接法工效低，不适宜大规模培育苗木。然而，中国农林网笔者通过多年实践发现，采取留砧、腹部切接嫁接法（简称腹接法）比传统嫁接成活率可提高20％，且砧木不易腐烂枯死，还可多次补接，大大提高苗木的出圃率。
1播种
1.1选种种子从产量高、果大、不裂果、生长健壮的优良实生树上采集。一般于5月下旬至6月上旬采收充分成熟的果实。然后选取核大、种仁饱满的种子。
1.2堆沤催芽将枇杷洗净果肉，用细河沙在阴凉地方堆积3d，通过催芽提高发芽率，使出苗较整齐。
1.3选地整好苗床，苗床选用土质疏松肥沃的地块，精耕细耙平整苗床。
1.4播种苗床要进行2犁2耙，每公顷施3万kg有机肥作基肥，按畦高25cm，宽1.4～1.6m作畦播种，条播、撒播、点播均可，但以点播为佳。用株行距10cm～20cm进行点播，每公顷播种数量，撒播1500～1875kg、条播600～750kg、点播375～525kg。播种以浅播为好，播种后覆盖1层2cm厚的细沙，最后再盖1层稻草遮阴保湿。
1.5淋水保湿播种后经常淋水，保持苗床湿润，20d后种仁破土萌发出小苗，此时可揭去稻草。
2砧木培育
2.1肥水管理种子出苗后，掌握薄肥勒施的原则，可用复合肥、腐熟花生枯或粪水肥，每15d淋一次，遇天气干旱时需淋水保持苗床湿润。枇杷幼苗喜荫，有条件应在畦面上搭阴棚或间作豆科植物遮阴，以防夏季高温灼伤，至秋后阴天揭棚。
2.2病虫害防治苗期病害主要有叶斑病、黄毛虫和红蜘蛛，其中，叶斑病在雨季较易发生，可用可杀得800倍液或百菌清1000倍液在雨前、雨后进行防治；红蜘蛛在干旱时较易发生，可用三唑锡1000倍液喷雾防治，
2.3修剪侧枝幼苗容易产生侧枝，应及时修剪侧枝，培养单条主干，有利于培养粗壮苗木。
2.4防除杂草苗地应保持无杂草，以防止杂草争夺养分影响苗木生长。
3嫁接时间
枇杷最适嫁接时间为秋冬季，此时雨水较少，有利于嫁接成活，春夏雨水较多，若此时嫁接砧穗伤面较大，易造成嫁接部位腐烂，成活率低。
4接穗选取
接穗是嫁接成活的关键，枇杷接穗以一年生夏梢成活率最高，一般从适宜当地自然条件的丰产优质良种青壮年树上采集接穗，选择生长充实、节间短、芽体绒毛密的粗壮一年生梢，尽量避免使用内膛和徒长枝。接穗采下后立即除去叶片保留叶柄，并标明品种。接穗应随取随接，并做好芽条保湿工作，防止失水。需贮藏的应扎成50～100枝为一捆后进行沙藏。河沙以手捏能成团，手指不粘沙为宜。
5嫁接方法
5.1砧木的削取在砧木主干离地面20cm处，选取较平直的一面，由上至下切一刀，用力均匀直达木质部。
5.2接穗的削取在接穗的一面削长度与砧木斜口长度相近的斜面，接穗有两个斜面与砧木的皮层相吻合，增加接触面积，有利于提高成活率。
5.3嫁接绑膜将接穗插入砧木的削口处，砧穗形成层对齐，一手捏住嫁接部位，另一手缠绕薄膜，由下至上呈覆瓦状层叠绑好，密封不留空隙，防止接穗水分蒸发。
5.4留砧的好处嫁接时留砧，有利于砧木的叶片光合作用制造养分，怎么给苹果树补钙加速伤口愈合，另一方面有利于叶片进行蒸腾作用，防止嫁接部位积水腐烂，即使嫁接不成活也不会造成砧木枯死，还可以进行补接。
6嫁接后管理
6.1检查是否成活嫁接后20d砧穗伤口逐渐愈合，这时检查是否成活，若发现接穗叶柄脱落或一触即落，说明已成活。当接芽开始萌发时，应及时挑破薄膜，以利萌芽。
6.2剪砧除蘖萌芽突破薄膜长出新梢后，即可剪去嫁接口以上的砧木，有利于集中养分，加快接穗抽生，还应及时抹除砧木上长出的萌芽。
6.3追施薄肥接芽萌发，叶片展开后，及时追施一次20％稀薄人粪尿或0.8％尿素水，以后每隔1个月追施1～2次，直至11月止。总之，接后要加强肥水管理，促使苗木生长健壮，莆高50cm即可出圃定植。
6.4及时解膜及时解除薄膜，以促进苗木生长和接FI愈合。
6.5防治病虫用80％敌敌畏1000倍液或20％杀灭菊酯4000倍液防治黄毛虫；用70％甲基托布津600倍液或等量式波尔多液160～200倍液防叶班病炭疽病。
