苹果苦痘病又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害。
1、病因：苹果苦痘病主要是因为树体生理性缺钙引起的，修剪过重，偏施、晚施氮肥，树体过旺及肥水不良的果园发病重。果实生长期降雨量大，浇水过多，都易加重病害发生。
2、症状：在果实近成熟时开端涌现症状，贮藏期延续发展。病斑多发生在近果顶处，即接近萼洼的部分，而接近果肩处则较少发生。病部果皮下的果肉先发生病变，而结果皮涌现以皮孔为中心的圆形雀斑，这种雀斑，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色品种上则呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，会浮现出凹陷的褐斑，深达果肉2—3毫米，有苦味。轻病果上通常有3—5个病斑，重的60—80个，遍布果面。
3、防治方法一是加强栽培管理：合理修剪，增施农家肥，严防偏施和晚施氮肥，维持树势中庸或生长发育均衡；同时留意雨季排水，合理灌水避免过量氨态氮的积攒。二是增施钙肥：防治苹果苦痘病在苹果谢花后30天左右，每隔15—20天，喷1次乳酸钙600倍液，直至采果前20天左右，效果较好。也可在采取秋施基肥时增施骨粉既增长有机质又弥补了钙。三是加强贮期管理：苹果入库前要用50倍—100倍的乳酸钙液浸果；贮前进行预冷，贮前温度维持0—2℃，有条件的采取气调贮藏。
