种植辣椒高产三大要点：
1、种植方法
辣椒催芽播种后一般5-8天出土，15天出现第一片真叶，种子发芽适宜温度在25-30℃之间，温度太高或太低都不会发芽。辣椒对水分条件要求严格，既不耐旱也不耐涝，适宜生长在干爽的环境下。辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴1一2株，晚熟品种行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。
2、田间管理
辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧;开始采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧;结果后期要继续加强管理，增产增收。
3、施肥技术
辣椒种植最忌讳的就是连作，尤其是不能与茄子、番茄、马铃薯等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有很好的作用。每亩施腐熟厩肥50-80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。施肥时注意大量元素和微量元素的肥料都要使用，避免出现辣椒缺素的症状，如果辣椒出现了一些缺素的症状，应及时补充含相应元素的肥料避免造成辣椒减产。辣椒定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不必过多，避免推迟开花结果。建议使用水肥一体化技术，可以给辣椒提供生长发育所必须的养分。
