进入5月份以来，农户种植的生姜正处于出苗期。为了更好地指导农户管理生姜生产，提高生姜单产、增加农民经济收入。根据街道各农户近年来种植生姜单产不高的实际，特提出如下生姜田间管理及其防治技术：
一是分次追肥：生姜极耐肥，除施足基肥外，应多次追肥，一般应前轻后重。第1次幼苗出齐，苗高至30厘米左右时追壮苗肥，每亩用尿素10千克，配成0.5%—1%稀肥液浇施，有条件时可每亩随水施入腐熟大粪1000千克。9月上旬前后，生姜的根茎进入旺盛生长期，为促进姜块膨大，防止早衰，追一次“补充肥”，每亩施三元复合肥30千克。
二是中耕培土：生姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层。俗话说“九锄棉花十锄姜”，生姜出苗后，可根据不同土质分次中耕培土，防止土壤板结。同时，培土可防止根茎露出土外，还可多生长茎叶，促进子姜肥大。当株高长到40—50厘米时，开始培土，生姜一般培土可进行4—5次。
三是灌溉排水：生姜种植后保持土壤较干，以利土温回升。但若遇久旱不雨，影响出苗，也要适量浇水。出苗以后，保持地面干干湿湿，不宜多浇。雨季来临前，要及时清沟排水，降低地下水位，避免根茎受涝而遭腐烂。
四是主要病虫防治：（一）茎部病害，生姜腐烂病（姜瘟）。是生姜的毁灭性病害，发现病株后，及时铲除病株及其带菌土壤，将其带离姜地深埋或者销毁，并在病穴内撒上生石灰，防止病菌扩散蔓延；药剂防治：发病初期喷施农用链霉素或波尔多液，每隔十五天喷一次，共喷3－4次，也可每亩用姜瘟清500-600倍液，每隔10-15天喷一次，连续5-7次。（二）叶部病害，生姜炭疽病（叶枯病）。可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清1000倍液喷施，7-10天1次，连续2-3次。（三）姜螟（钻心虫），从6月上旬开始，每亩用生物农药Bt800-1000倍液喷施，或用20%营利1000倍液喷施，7-10天1次，连续3-5次。
