在小麦栽培过程中，大部分农户已经掌握了基本的种植技术，为促进小麦增产增效，栽培上应注意几个要点。
一、小麦苗期的田间管理
首先，整理田钩。根据播种出苗后的降水情况，及时的整理田沟，防治水涝。然后，调整麦苗稀疏，对于过于浓稠的麦苗要移植或疏苗，对于缺苗的地方，可以移植或补苗。在麦苗3叶之后，进行追肥以促进分蘖，通常一亩地5公斤尿素肥。如果因为底肥较好，在3叶的时候明显的出现麦苗浓绿，长势过旺，可以采用镇压方法控制长势。在麦苗的出苗伴随着杂草出现。农户要分别杂草是单子叶为主还是双子叶为主，进而采用不同的除草剂。在华南地区，常见的阔叶杂草多为双子叶，单子叶植物往往叶子窄或尖。苗期常见的病虫害有需要农户仔细观察叶片才能发现。常见的病害通过观察叶子，在早期对症喷洒农药就能及时控制。
二、小麦分蘖期的田间管理
在华南地区，小麦越冬开始前进入分蘖期，因此农户要在越冬之前，追肥促进分蘖。在冬至节气到小寒之间，根据麦苗的长势追一遍肥。仍然提倡农家肥，辅以少量的氮肥。在越冬后期，根据天气预报，观察是否出现冻害。如果已经出现冻害，但是分蘖节还没完全冻死，可以用氮肥追肥，促进受冻小麦及时恢复。而预防冻害的根本措施，还在播种阶段，即深耕早播，施好底肥，才能够有效预防冻害。
三、拔节孕穗期的管理
拔节的时候，是小麦成长关键时期，对水肥都有需要。此时应该施用拔节肥。考虑到肥力转化速度，化肥比农家肥能更加快速的提供植株养分。因此，这时的追肥，以氮肥为主，约占60%，辅助磷肥和钾肥，约占40。拔节期的小麦比较怕干旱。春旱会严重影响小麦的长势，而恰恰在河南地区，春旱灾情最为普遍。这就需要农户及时灌溉。农户种植小麦的地块，也应该配套有基本的灌溉设施。伴随着春季的气温回升，和麦田越来越浓密，病虫害开始发生，例如白粉病、锈病等病害，和圆蜘蛛的虫害，这些虫害也伴随着干旱发生。对此，要根据气候和田间观察及时用药。
四、抽穗结实期的田间管理
首先是预防气候灾害。小麦在抽穗期，天气已经进入夏天，容易出现连续阴雨或暴雨天气，要及时清理田沟排水。但是干旱也容易出现。抽穗期的干旱会降低产量，因此，如果连续不下雨，需要进行灌溉。抽穗时期后，麦田更加浓密，不适宜进行地面施肥。喷洒的叶面肥首选是磷肥和钾肥，或者鳞甲符合肥。由于麦田在此时最为浓密，不利于病菌扩散，锈病和白粉病进入高发期。建议增加喷药的剂量和次数。
