寒冷冬季，塑料大棚密不通风，棚内温度高、湿度大，生长旺盛的蔬菜很容易遭受有害气体的危害，使植株生长发育不良，严重时枯萎死亡。
有害气体的种类及危害
氨气和亚硝酸气体这两种气体主要来自施入土壤的氮素化肥和有机肥，尤其在施肥过量和土壤干旱的情况下，肥料遇到棚内高温，就会在短期(一般在施肥后3天至4天)内分解产生大量氨气。当氨的浓度超过5ppm时，一些敏感蔬菜，如黄瓜、番茄等就会受到伤害，最初叶片像被开水烫过一样，干燥后变成褐色；氨的浓度如果继续上升，蔬菜秧苗经24小时即会死亡。亚硝酸气体在空气中的含量达到3ppm时，会使茄子、番茄、辣椒等敏感蔬菜受害，其症状主要发生在靠近地面的叶片上，很少危害新叶，开始也像被开水烫过一样，其后由于亚硝酸的酸化作用，使叶脉周围逐渐变白，严重时仅留叶脉，叶肉漂白而枯死，这种情况多出现在施肥后的10天至15天。检验塑料大棚内氨气和亚硝酸气体是否过量，最简便、最常用的方法是测定从大棚顶上滴下的水滴的酸碱度，即PH值。正常情况下，水滴的PH值为7.0至7.2，即中性或略显碱性，如水滴为碱性，说明氨气过多；水滴呈酸性，则亚硝酸气体过多，PH值在5.5以下，即会造成危害。
一氧化碳和二氧化硫气体塑料大棚采用煤火加温时，由于燃烧不完全或烟道不通畅，往往会产生大量的一氧化碳和二氧化硫气体。这两种气体的危害可以分为以下类型：隐性中毒，蔬菜本身没有明显可见的被危害现象，只是同化机能降低，品质变差，一般对产量影响不大；慢性中毒，气体从叶片背面的气孔侵入，在气孔及其周围出现褐色斑点，表面黄化；急性中毒，产生与亚硝酸气体危害相似的白化症状。
塑料薄膜本身散发的有毒气体有些塑料薄膜在使用过程中，会产生一些挥发性物质，如乙烯、氯气、邻苯二甲酸等，并能通过叶片上的气孔或水孔侵入植株内部，破坏细胞组织及叶绿体，使光合作用明显减弱，严重影响蔬菜的产量和品质。资料显示，邻苯二甲酸溶解在棚膜水滴中的量达到20ppm时，水滴经雾化或通过根部及叶面被蔬菜吸收后，会发生严重的毒害作用；空气中氯气的浓度达到0.1ppm，接触2小时就能使萝卜受害，浓度达到0.8ppm，只需要接触4小时就能使大多数蔬菜受到伤害，最初在叶脉间出现白色或浅褐色不规则的点状或块状伤斑，严重时整个叶片变白甚至脱落；乙烯气体的浓度达到1ppm时，可使蔬菜叶缘和叶脉之间发黄，而后变白直至枯死。经试验观察，乙烯还能使多种蔬菜的叶片发生下垂，并对番茄幼苗具有抑制作用，在0.1ppm至3ppm的浓度范围内，番茄、茄子等都会出现花、蕾、幼果及叶片的非正常脱落。
此外，在大棚内使用烟雾剂类农药过量时，也会对蔬菜造成危害，如使用百菌清烟熏剂过量，会使蔬菜叶顶及边缘组织萎蔫死亡，尤其在高温、高湿条件下，受害更加严重。
防治措施
大棚内的有害气体，不仅影响蔬菜的生长发育，同时也直接危害菜农的身体健康。因此，一定要积极采取有效措施进行防治。
一、科学施肥。大棚蔬菜施肥，应以优质土杂肥为主，适当增施磷肥、钾肥，尽量少施氮肥，不施饼肥和人粪尿，并坚持施用底肥为主、追肥为辅的原则。追肥要严格按照少量多次的原则，防止过量施肥，一般追施尿素时，以每10平方米不超过0.6千克为宜。追肥方法为开沟深施，施后接着用土盖严，并及时浇水，将肥料稀释。
二、及时通风换气。在中午气温较高时打开通风口，使空气流通。即使在阴天或雪天，也要在中午进行短时间的通风换气，尽可能降低棚内有害气体浓度。
三、减少毒气源。塑料大棚采用煤火加温时，要尽量使燃料充分燃烧，并在火炉上安装烟囱，将有害气体导出棚外。
四、选用无毒塑料薄膜。不使用掺入较多增塑剂的塑料薄膜为棚膜。
五、补救措施。发现大棚蔬菜遭受二氧化硫危害，及时喷洒碳酸钡、石灰水、石硫合剂或0.5%合成洗涤剂溶液，有明显效果。
