硼是植物生长中不可短少的微量元素，它能增进植物体内糖的合成和运输，使其分生组织细胞正常分化，有利于种子和果实的发育。
蔬菜缺硼时，常表现出生长不良、维管束受损、生长点坏死、营养器官畸形等症状，下降产量和品格。如芹菜缺硼常会引起叶柄劈裂，萝卜缺硼易引起空心、黑心，莴笋缺硼易引起心叶坏死，黄瓜缺硼易引起果实畸形。
预防办法：（1）基施硼肥。每亩用0。5—1公斤硼肥，与氮肥、磷肥或有机肥料混杂后施入泥土。（2）叶面喷施。蔬菜表现出缺硼症状后，可用0。1％—0。2％的硼砂溶液喷洒叶面。为了提高预防效果，可在无风的黄昏喷施，以避免肥液快捷蒸发。（3）多施充分腐熟的有机肥料，改良泥土理化性状。
