栽培季节节瓜在北方地区分为春、秋两季栽培。春季1～3月保护地播种育苗，4～6月收获；秋季6～7月播种，9～10月采收。
播种育苗浸种催芽后，播在营养钵内，也可以播在播种床内。播前，钵内或床内浇足底水，水渗后播种，覆土1厘米。可覆盖1层地膜保温保湿，当大部分幼苗出土时及时撤去地膜。苗期管理，春播注意防寒保温，秋播注意防晒防雨淋。
定植春季栽培节瓜生长期长，栽植稀些，株行距为0.5米，每667平方米栽植2500株左右。秋季栽培生长期短，可栽植密一些，株行距为0.5米？.3米，667平方米栽苗3000株左右。搭架栽培可适当密些，地爬栽培的可以稀些。
管理（1）施肥浇水。节瓜需肥多，667平方米施基肥4000～5000千克。春栽节瓜苗期至雌花出现前需控制肥水，待出现瓜后及时增施磷钾肥，盛果期可追速效氮肥。秋栽节瓜生长季节短，必须在真叶展开后追肥，促早发快发。一般每次每667平方米追施尿素10～15千克或复合肥40千克。节瓜每采收1～2次追1次肥，宜采用复合肥。在抽蔓期以前，需要水分少，开花结果以后需要水分较多，应经常保持土壤湿润。雨季注意排水，不使地块积水。（2）植株整理。节瓜的枝蔓长达3～4米，其卷须攀缘力弱，需要搭架引蔓。一般植株长到5～6节时，把瓜蔓沿排架顺一方向让它爬地压蔓约30厘米，然后引蔓上架。搭架引蔓要做到及时、整齐、均匀和稳固。搭架宜采用人字架。在主蔓结瓜前要及时地摘去全部已长出的侧蔓，为了增加后期结果量，也可以选留中上部粗壮的侧蔓数条。
采收节瓜采收要带花收嫩瓜，每个重量大约250～500克。一般在开花后7～10天左右，皮色略带光泽，基本符合商品瓜特征时，便可采收上市。采收老瓜的要以表皮披白蜡粉的品种为佳。
