生姜生长后期最忌土壤渍水或受涝。由于生姜的根是由纤维根和肉质根构成，尤其是肉质根，形状短而粗，其上一般不发生侧根，根毛也很少，兼有吸收和支持固定植株功能，因此吸水、吸肥能力较弱。在根系受涝后，土壤中的氧不足，以及容易使土壤中的有机酸和二价铁含量相对增加，引起根系死亡或难以吸收水分和营养支持心叶的生长需要，而造成植株上部黄化或死亡。此外，如果气温较高，植株上部的蒸发较大，植株下部吸收受阻而影响植株上部生长需要时，容易引上部生理产生不良的变化。建议对植株喷施叶面肥，以提高植株的抗逆能力，提高根系的活力，减少地下部的烂根，尽量减少损失。当然，如果受涝严重，根系完全失去活力，那么植株是会最终枯萎的。
