石榴在我国分布较广，在海拔400~1800米的地方都有种植。石榴适宜生长在***带和温带地区，喜暖畏寒。因此，石榴适宜种植在年平均气温在13.3~20℃，年降雨量500~1200毫米，大于10℃的年积温4251~6255℃。极端最低气温在-16℃以下石榴会受冻，石榴生长需的年日照时数为1700~2700小时，日照百分率39%~63%。
石榴对土壤酸碱性适应范围大，PH在4.5~8.2之间的各类土壤都能正常生长和，但以PH值在6.5~7.5之间，中性微酸或微碱性土层深厚的砂壤土最适宜种植。
对于庭院种植或盆栽的石榴可采用人工防寒，种植时不受-17℃最低气温的限制。利用日光温室、塑料大棚等现代设施在北方地区栽培石榴，也不受上述条件限制。
