苹果虎皮病又名褐烫病、晕皮，是苹果贮藏后期常见的一种生理病害。发病的果实易被真菌感染而腐败。许多品种苹果都易感染此病。虎皮病的发生蔓延与贮藏环境的气体成分相关，一旦发生就表现出整库受害。因此对虎皮病要引起重视，及早进行防治。
症状：其特点为果皮呈晕状不规则褐变。发病初期，果皮变为淡黄色，果面平坦或果点周围略有突起，或呈不规则斑块，以后颜色逐渐变深，变为褐色或暗褐色，病部微凹陷。一般仅限于果皮表面，果皮下6~7层细胞变为褐色，不深入果肉。背阴部发病较多。病重果果肉发绵，略带酒味，病部果皮可成片撕下，病果易受病原菌侵染腐烂。通常果实先从未着色部位发病，逐步扩展。
病因：主在偏施氮肥，树冠郁闭的果树上采收的苹果往往发病较重。采收过早，贮藏后期温度过高，都会使苹果虎皮病加重。此外，在空气不流通和堆码死角处的苹果，也容易发病。
防治：
一、适当提高采收成熟度，选择着色好的果实贮藏。
二、利用气调贮藏，加强库内通风换气，保持贮藏器皿内2%-3%（富士苹果不能超过２％）的二氧化碳，控制库温在0℃左右。
三、用矿物油纸单独包裹。
四、用含有二苯胺1.5毫克-2毫克的纸或含有乙氧基石奎2毫克的纸包裹，也可在纸箱的隔板上喷洒4克氧基石奎。
五、加强库内通风换气，经常检查，一旦发现有发生虎皮病的苗头，要及时出库销售。
