（1）香蕉的施肥量
据国外研究，香牙蕉每株一年需要氮150。5克，磷40。7克，钾561克。但植株只能吸收肥料的一部分，其中氮占施肥量的50％（也有称仅1／4），钾占施肥量的50％，磷仅占施肥量的20％—30％，即是说，施用的氮、磷、钾肥料有50％—80％散失或被泥土固定。因此，施肥量应包括植株的吸收量和散失或被固定两项的总的。而要判别本园合理的施肥量，还得思索本地的气候条件。本园的泥土结构与肥力，以及水的供给情况，生产目标（即单位面积产量、单造蕉或多造蕉栽培、新植或宿根）、种植密度、品种类型、管理程度等因素。例如，海南省要比广西少施点肥，泥土缺钾的要多施钾肥，要高产优质的施肥程度必须比通常生产的高，打穴深施的比撒施的要少些，等等。在广东珠江三角洲蕉园。产量要达到每公顷30000—45000千克（亩产2000—3000公斤）时，恳求每株一年施肥量氮518—823克，磷186—297克，钾750—1185克。
为了使施肥科学合理，即既满足香蕉生长发育的需要和生产目标的恳求，又不致多施浪费肥料，最好是进行香蕉叶片营养分析和泥土养分分析，依据分析结果指点施肥，按其缺少量多少，合理弥补不足的部分。
（2）香蕉的肥料三因素配比
肥料中氮、磷、钾三因素配比不同会影响香蕉对氮、磷、钾的吸收与生长发育。笔者综合广东、广西、福建、台湾等省区近年的香蕉配方施肥经验，以为要获得施肥效果良好，氮、磷、钾三因素配比领域应是1：0。2—0。5：1。1—2。0要判别香蕉氮、磷、钾三因素的合理配比，还应做到以下两点：
①必须依据本园泥土中氮、磷、钾的含量尤其是钾的含量不同而不同，氮、磷、钾的配比；泥土含钾十分丰盛（交换性钾达0。06％以上）的应为1：0。3：0。5，含钾较丰盛（交换性钾0。025％—0。059％）的应为1：0。3：1，含钾中等（交换性钾0。015％—0。0249％）的应为1：0。3：1。1—1。3，含钾偏低（交换性钾0。0075％—0。0149％）的应为1：0。3：1。4—1。7，含钾低（交换性钾只有0。0075％以下）的应为l：0。3：1。8—2。0。
②必须依据香蕉不同生长发育期而定。据非洲几内亚的分析结果，花芽分化前期恳求氮钾比是1：1。35—1。6，花芽分化后期则为1：1。5—1。7，超过或低于上述比例都不利香蕉的生长发育。
（3）香蕉重要施肥时期
香蕉对养分的需求通常随着叶期增大而增长。香蕉18—40叶期生长发育的好坏，对香蕉的产量与品质起决定性作用，所以这一时期是香蕉重要施肥期。这个时期又可分为营养生长中后期与花芽分化期两个重施期，应把大部分肥料集中在这两个时期施用。
①营养生长中后期（18—29叶期），即春植蕉植后3—5个月，夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后5—9个月。从叶形看，这个时期由刚抽中叶（此时刚抽出的新叶多呈曲折像虎尾状）至进入大叶1—2片。这个时期正处于营养生长盛期，对养分恳求十分强烈，反应最敏感，蕉株生长发育得好坏，由肥料供给丰缺所决定，如果这时施重肥，蕉株获得充分养分，就能长晚叶大茎粗的蕉株，进行高效的同化作用，积攒大批有机物，为下阶段花芽分化打好物质基础。
②花芽分化期（30—40叶期），即春植蕉植后5—7个月，夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后9—11个月，从叶形看，这个时期由抽大叶1—2片至短圆的葵扇叶，叶距从最疏开端转密，抽叶速度转慢；从茎干看，假茎发育至最粗，球茎（蕉头）开端上露地面，呈坛形；从吸芽看，已进入吸芽盛发期。这个时期正处于生殖生长的花芽分化进程，需要大批养分供幼穗生长发育，能力形成穗大果长的果穗。依据国外研究，当营养生长后期进入花芽分化时，叶片的氮素含量骤然下降，因为这时急需大批的氮素供给花芽分化使用，当根系从泥土吸收的氮不能满足需要时，氮素不得不从叶、茎等组织器官转移过来。这时施重肥，可增进叶片最大限度地进行同化作用，制造更多的有机物质供幼穗的形成与生长发育。
（4）香蕉施肥次数
香蕉具备周年生长、生长迅速、增长量大的特点，而我国气候特点是香蕉生长最佳季节里涌现高温多雨气象，肥料施后易渗漏，挥发散失，因此，香蕉施肥必须贯彻勤施薄施、重点时期重施的原则。
近年来，我国香蕉施肥次数普遍比过去增加，少则一年5—9次，多则10—20次。毕竟一年施肥多少次才适宜呢，曾有人作过香蕉施肥次数实验，第一组分13次施，第二组分8次施，总施肥量相同。结果：第一组植株茎干比第二组高15厘米，粗2。7厘米；第一组8月中旬前已全体抽蕾，第二组9组上旬才抽完；产量第一组比第二组增长10％。
肥料分多次施用，可尽量减少散失，提高利用率，充分发挥肥效。对于砂质泥土的蕉园，肥料分多次施效果更为显然。
依据以上情况，我们以为，香蕉施肥次数较适宜为全年12—15次，其中重肥5次，薄肥7—10次。
（5）香蕉肥料品种与施肥方法
①肥料品种。香蕉施用的肥料分有机肥和无机肥两大类。
有机肥。有机肥即有机质肥，包括人和家畜的粪尿、家禽类、动物破除物、作物茎叶与糟粕、草木灰、绿肥等动植物的有机物质，以及河泥、塘泥、游泥等冲积物，含有较全面的营养元素。有机肥施用后可改良泥土的物理性状，改良泥土的排水与通气性能，经泥土微生物分解后可增长泥土腐殖质和营养元素。有机肥通常用作新植蕉基肥或早春肥、过寒肥，而易分解的麸饼肥可作花芽分化肥或壮苗肥。
无机肥。无机肥大多属化学肥料，元素含量高，能溶解在水或弱酸里，易被香蕉吸收利用，肥效高而且快，使用也很便捷。但有的无机肥料使用不当会造成泥土板结或过酸或偏碱，无机肥与有机肥配合施用，就能够抑制这些缺陷。香蕉常用的无机肥料，氮肥有尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氨水等，磷肥有过磷酸钙、钙镁磷肥、脱氟磷肥和磷矿粉等，钾肥有硫酸钾、氯化钾等。复合肥通常含氮、磷、钾元素，配比通常为15：15：15，广州黄埔加拿大外资厂生产的香蕉BB肥的氮、磷、钾配比为1：0。2：1。33。
②施肥方法。香蕉施肥有两类，就是根际施肥和根外追肥。以根际施肥为主，根外追肥为辅。
根际施肥可分液施和干施，而干施又分撒施、穴施和沟施。
液施。液施将肥料用水溶稀释后施用，对那些易溶解的速溶即用，对有机肥麸饼、人和畜禽类等要用水或人、畜尿沤烂腐熟才用，溶成糊状的施后应即覆盖薄土。液施的利益是肥料易接触根系，易被吸收又不伤根，天旱时还起灌溉作用。
撒施。撒施就是把肥料撒于畦面上，通常在雨季过后、泥土还较湿润时进行。晴旱天泥土单调不宜撒施，若晴旱天撒施一定要先把畦面淋（灌）湿。撒施要撒得均匀，施毕最好淋一次水。撒施的利益是省工，能扩展吸收面，快见肥效，但施用不当易伤根和散失浪费，尤其是5—7月蕉根易露土时，千万要节制好肥料的依度。
穴施。穴施是在离蕉株30—100厘米处挖穴，穴深15—23厘米（大小视肥料多少而定），将肥料放入穴内并用土覆盖。遇旱天须充分淋湿，以利肥料分解消溶。穴施的利益是避免肥料散失，肥伤较少，但吸收面窄，肥效较迟缓，花工多。通常用于春肥和过寒肥。
沟施。沟施是在离蕉株30—100厘米处1—2个弧形小沟，宽15—25厘米，长35—50厘米，深8—15厘米，将肥料均匀施在沟内，此后覆土。沟施的利益除避免肥料散失和肥伤较少外，吸收面较穴施宽，肥效较穴施快，但也较花工。通常用于春肥、秋肥及过寒肥，不宜在5—7月使用，因那时蕉株细根遍布全园并浮现地面，开沟易伤细根。
香蕉根外追肥就是向叶面或果面喷施低依度的液态肥。根外追肥的优点是肥料易被叶片或果实直接。快捷吸收，能及时弥补营养，满足香蕉生长发育对养分的需求，尤其是花芽分化至幼果发育时期需要大批的养分，经过根外追肥可及时弥补其所需的养分，对提高香蕉产量和品质起着重要的作用。另一方面，喷施叶面、果面肥，肥料吸收率可高达90％，显然高于根际施肥。但根外追肥也有不足之处，主要是每次施肥量小，需要多次施用，花工较多。
根外追肥使用哪种肥料，需依据泥土营养元素含量、植株缺素情况及香蕉不同生育期而定，通常用尿素（不含缩二脲）、三元复合肥（氮：磷：钾为15：15：15）。磷酸二氢钾、叶面肥（如叶面宝等）以及各种微肥（硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、硼砂、中性硫酸铜等）。使用浓度也应依据不同肥料品种和香蕉生育期而定，如幼龄期（7—12叶期）尿素、三元复合肥为150—250倍液，成长植株至幼果期（22叶期至果实四成肉度）尿素、三元复合肥为50—100倍液，磷酸二氢钾为250—350倍液，绿旺为800—1000倍液，硫酸镁为2000倍液，其余各种微肥（硫酸锌等）为3000—5000倍液，含有生长素的叶面肥如叶面宝为8000—10000倍液，
根外追肥还应留意做到：使用喷雾性能好的喷雾器，雾点细而均匀；最好加0。5％的展着剂（如中性洗衣粉）；喷施时间最好在下午4点钟后。
经过多年生产实践证实，香蕉根际施肥与根外追肥相联结比单一根际施肥效果好，能增长产量，又可提高果本品质，特别对果皮色泽，果实内质及耐贮藏性有较大改良，同时可节俭用肥量，下降香蕉生产成本。
（6）香蕉不同栽培的施肥
香蕉栽培时间不同，目标恳求不同，其施肥时间和次数等也有所不同。
①新植蕉施肥。新植蕉施肥因春植与夏秋植而不同，蕉苗是吸芽苗还是组培苗施肥也有差别。关于组培苗的初期施肥在前面已讲了，这里讲的植后施肥主要是吸芽苗。初期施肥用液肥淋施。
春植。春植蕉植后20天左右。幼苗抽生1—2片新叶时开端追施疏落粪水或麸水或尿素溶液，每隔10—20天1次，共施3—5次。5月重施1次春末肥，增进蕉苗生长，培养壮苗。7—8月蕉株新出总叶数22—24片时已进入花芽分化期，因此，7—9月份分两次施重肥，促花芽分化与幼穗形成；在两次重肥之间追施3次薄肥（这期间施肥，既增进花穗生长，也催下造蕉吸芽抽生），至9月前已将全年85％肥料施下。10月再追施1—2次壮果肥，11月施1次过寒重肥，为壮果和蕉株越冬打下良好基础。在全年10个月内施肥次数共12—15次，其中重肥5次，薄肥7—10次。
夏秋植。第一年植后至入冬前施薄肥3—4次，培养壮苗，10月下旬施1次过寒重肥，供给营养生长后期的养分，加强植株越冬能力。第二年3月上旬施1次早春重肥，加速营养后期生长，为转入花芽分化期供给充分养分。4—5月已进入花芽分化，应在4—6月或5—7月分2次重施花芽分化肥，其间还追施3次薄肥，促使蕉株早抽蕾，抽壮蕾，并为培养下造壮苗供给足够养分。8—10月再追施3次薄肥壮果，同时增进下造蕉营养前中期生长。10月底重施过寒肥，12月追施越冬前薄肥，为下造蕉株营养后期生长打基础。在两年的17个月施肥合计14—15次，其中重肥5次，薄肥9—10次。
②宿根单造蕉施肥。宿根单造蕉施肥依培养春夏蕉与正造蕉而不同。
春夏蕉。3月初施早春重肥1次，加速上造果实发育和当造蕉株营养前期生长。3—5月追施薄肥3次，5月下旬施重肥1次，加速当造蕉株营养前中期生长。6—7月再追施3次薄肥，促当造蕉株营养后期生长。7—9月生长总叶数达28—30片，标志着花芽分化已开端，那时应抓紧施重肥2次，促当造蕉株幼穗形成和下造蕉抽生。9—10月追施1—2次壮果。壮苗薄肥，10月底重施过寒肥，12月再追施1次薄肥，促当造果实发育和下造蕉株营养前期生长。全年12个月施肥合计13—14次，其中重肥5次，薄肥8—9次。
正造蕉。3月初施早春重肥1次，增进当造蕉株营养后期生长。4—7月已进入花芽分化阶段，应分两次施花芽分化肥，促当造花芽分化和下造蕉抽生，同期在重肥之间追施3次薄肥。8—10月再追施3次薄肥，促当造果实发育和下造蕉营养前中期生长。10月底施过寒肥，12月追施1次薄肥，加强蕉株越冬能力，增进下造蕉营养后期生长。全年12个月施肥合计12次，其中重肥5次，薄肥7次。
③宿根多造蕉施肥。宿根多造蕉施肥应立足于早字和足字。
第一年新植蕉除下足基肥外，还须早追肥，勤施肥，全年施肥量比单造蕉多施1／4—1／3，施肥次数多2—4次。第一年在植后10—20大开端追施薄肥，3—4月间追施4次，增进蕉株早生快发。5月初施1次春末重肥，加速蕉株营养前中期生长。5—6月追施2次薄肥，加速蕉株营养后期生长，增进抽生下造壮芽。7—9月分两次重施肥，增进第一造蕉株花芽分化与幼穗形成，并加速第二造蕉株营养前中期生长，8—10月追施3次薄肥，促早抽蕾，出壮蕾，同时加速第二造蕉株生长，10月底施1次过寒肥，随后追施1次薄肥，为第一造壮果，第二造蕉株营养后期生长打基础，保证果实与蕉株顺利越冬。第二年2—3月重施1次早春肥，加速第二造蕉株营养后期生长，增进抽生第三造壮芽。4—6月分两次重施春夏肥，在重肥之间追施3次薄肥，促第二造花芽分化，加速第三造营养前期生长。7月施薄肥1次，促第二造果实发育，第三造蕉株营养后期生长。8—10月分两次重施夏秋肥，同期加追施3次薄肥，促第三造蕉花芽分化。11—12月最后追施两次薄肥，增进第三造果实发育。第一年10个月共施15次，其中重肥5次，薄肥10次；第二年12个月共施14次，其中重肥5次，薄肥9次。
