鲜食葡萄主要生理病害及其防治
一、主要生理病害及发生起因
1。葡萄水罐子病葡萄水罐子病又称转色病，表现为果粒着色异常，红（紫）色品种色泽浅发暗，失去光泽，白色品种果粒为水泡状，果肉变软，果皮与果肉极易分别，成为一包酸水，病果糖度显然下降，酸度增长，不能食用。此病多发生在葡萄穗的尖端或副穗上，葡萄整穗发病较小，发病葡萄粒极易脱落。
该病主要是因为营养失调或营养不足所致，通常树势弱、摘心重、结果过多、肥水和有效叶面积不足时，发病较重。地下水位高或葡萄成熟期遇降雨，尤其是在高温过后遇降雨，田间高温高湿，发生也较重。
2。葡萄日烧病葡萄日烧病又称日灼病，主要发生在果穗肩部和向阳面，受害葡萄粒形成淡褐色干疤，微凹陷，病疤粗糙不平，日灼处易感染病菌引起果实糜烂。
该病主要是葡萄粒在高温、强光照耀下，葡萄粒外表局部温渡过高，水分失调而致灼伤，或因为叶片与葡萄粒争夺水分，使葡萄粒局部失水，再受高温灼伤所致。不同品种发病程度不同，红地球、无核白鸡心等品种发病重，巨峰发病轻。葡萄架式和管理程度对该病发病轻重也有很大影响，篱架比棚架发病重，地下水位高、排水不良的果园发病较重，偏施氮肥发病也较重。
3。葡萄生理裂果葡萄生理裂果多发生在葡萄转色期以后，葡萄果皮连同果肉纵向开裂，纵裂从葡萄粒顶部到葡萄粒果梗部，甚至浮现果核。
该病主要是葡萄生长期悠长干旱后，突然遇降雨或浇大水，果肉生长加快，将果皮撑踊，从而导致裂果。另外，有的葡萄品种果粒着生过于紧密，随果粒增大，果粒间互相挤压，或果皮韧性差都能够导致裂果。
4。葡萄生理落叶葡萄生理落叶主要是泥土干旱或泥土含水量过高引起。
5。葡萄缺素症因为泥土和栽培管理因素不同，一些葡萄园常涌现不同程度的营养缺少的景象，短少氮、磷、钾、硼、锌、铁、钙、镁等中的任何一种，都会影响其生长势，植株瘦弱，下降产量，影响品格，严重的使植株早衰，诱发某些侵染性病害的发生和加重损害，也会下降对其它非侵染性病害如冷害、冻害、旱害、日烧病等的抗性。
二、防治办法
1。增施有机肥果园生草，适时刈割，每年秋末深耕泥土，增施腐熟有机肥，争取泥土有机质含量在1。5％以上，施肥量至少达到斤果斤肥，依据植株长势及需肥规律，履行配方施肥，适时适量进行泥土追肥或叶面喷施氮、磷、钾肥及微量元素，避免偏施氮肥。
2。科学排灌依据葡萄园泥土含水量，适时排灌，避免泥土含水量急巨变革。
3。节制结果量经过花后摘心和疏花疏果，维持适宜坐果量，避免树体负荷过重，多用棚架或小棚架栽培，提高果穗离地高度。
4。合理修剪长势强的品种、营养生长过旺的树，要轻剪，多长放，减弱营养生长。尽量少留或不留副穗，每个果穗至少应留叶片16片以上；对易发生日烧病的品种，夏剪时在果穗邻近要恰当留叶遮阴，而其它部位过多的叶片要恰当除去，免得其与果实争夺水分。
5。覆盖地膜和套袋采取地膜覆盖有显然的保墒作用，对预防生理裂果也有较好的效果。套袋可预防日烧病及生理裂果病的发生，同时也可预防病虫害对果实的侵染及农药对果品的污染。
二、防治办法
1。增施有机肥料或施用抗生菌肥料及饼肥，加强树势。
2。排出积水。
3。切除菌根，消毒晾根、换上无菌新土。
4。用药剂消毒。五氯酚钠250—300倍液；70％甲基托布津1000倍液；50％苯来特1000—2000倍液；70％五氯硝基苯均可。小树每株用药液50—100克，大树每株用药液150—300克，与新土混杂施于根部。
防治柿树病虫害
（一）柿蒂虫：柿树初花期后7—8天（越冬代成虫羽化顶峰期）喷打25％灭幼脲3号2500倍；或灭扫利2500倍；或多来宝1000倍；或高效氯氢菊酯20002—500倍。7月中旬—8月上旬，防治第一代成虫（羽化顶峰期用药同上。打药重点部位是果实果蒂。6月中旬—7月中旬，人工摘除、拣拾被害形成的僵果，深埋。
（二）柿绵蚧：柿绵蚧出蛰盛期树上喷药扑虱灵1500—2000倍或速蚧克800—1000倍兼治线灰蝶，精密周密。柿绵蚧第一代卵孵化盛期，打药扑虱灵1500—2000倍，或高效氯氰2000—2500倍，打药重点部位，枝条、叶片、果实、柿蒂，兼治苹大卷叶蛾，茶翅蝽、叶蝉等。
（三）柿毛虫：联结前述打药防治柿蒂虫兼枝柿毛虫。
（四）柿园斑病、角斑病：柿圆斑病侵染期在6—7月份，埋伏期60—90天；柿角斑病侵染期在7—8月份，埋伏期25—31天。这两种病害都可造成落叶、果实变红、变软、提早脱落。药剂防治，依据病源侵染规律应在5月底6月底和7月底各喷一次药，重点喷布叶背，可用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍；80％大生可湿性粉剂800倍；75％百菌清可湿性粉剂1000倍；或1：500—600倍石灰多量式波尔多液。
药杀防治桃树介壳虫
损害桃树的介壳虫品种很多，我省发生的主要是朝鲜球坚蚧，属同翅目，蚧科，毛球蚧属。其发生量大时，受害枝条上布满累累介壳，使树体生长不良，严重时叶及小枝枯死，甚至全株死亡。
朝鲜球坚蚧一年发生一代，以二龄若虫在枝条上越冬，4月下旬至5月上中旬是损害盛期。一头雌虫产卵700余粒，多时可达1400—1500粒。卵从5月中下旬开端孵化，5月底至6月初为孵化盛期。
防治桃树介壳虫，以药杀为主，早春桃树发芽前，喷施波美5度石硫合剂或5％柴油乳剂；在若虫孵化盛期、大批从母壳内向外扩散时，喷施50％马拉松800—1000倍液、40％氧化乐果800—1000倍液或80％，敌敌畏1500—2000倍液，均有良好效果；但在若虫扩散后施药，经常很难收到预期的效果。另外，要留意保护利用黑缘瓢虫等天然天敌。
梨树病虫害防治
梨树谢花后用大生800倍液，仙生600倍液，25％多菌灵300倍液，粉锈灵1500倍液对梨锈病，梨黑心病、梨褐病斑、花腐病进行防治，延续2—3次，每隔10—15天一次。用30％的敌百虫800倍液，2。5％敌杀死3000倍液对梨大食心虫，梨星毛虫、梨茎蜂进行防治；用40％乐果对梨蚜虫进行防治。
