１园地选择
园地应临近水源、灌溉方便、地下水位２ｍ以下、地势平坦。
２搭建棚架
采用水平网格棚架。棚架高度为１．９～２．０ｍ。棚架由水泥柱、架子和镀锌钢丝编织的网面组成，拉７股直径为１．０ｃｍ的热镀锌钢绞线，形成棚架的骨架，用紧线器拉紧固定在边柱和支柱上。沿对向边柱用１．８ｍｍ热镀锌钢丝交错编织４０ｃｍ×４０ｃｍ平面网格。
３挖定植坑
挖长１．５ｍ、宽１．５ｍ、深０．６ｍ的定植坑，坑内四壁及底部采用砖、水泥、玻璃、塑料、树脂、石块、理石板或无纺布贴面，形成与周围隔绝的空间。
４选择合适的栽培基质
采用苇末基质、粉碎的秸秆、醋糟、砻糠、蛭石、黄沙、园土、腐熟的鸡粪，按体积比１∶１∶１∶１∶１∶１∶２∶２混合，要求无病原菌。过筛去杂均匀混合。基质维持孔隙度５０％～６０％，ｐＨ值５．５～７．０。
５定植
选用品种纯正、发育良好、芽饱满、枝条中部粗度在０．４ｃｍ以上、根系良好、分布均匀且无病虫害的１年生苗。于２月中旬至３月上旬定植，株距和行距均为６ｍ。定植前根系用７０％甲基硫菌磷可湿性粉剂７００倍液消毒，茎秆用３～５波美度石硫合剂消毒。
将葡萄苗根放在定植坑中心点上，将苗木扶直。将根理顺后覆土并踏实，通常覆土至嫁接口下，浇透水。主干留３～４个饱满芽短截。根周用黑地膜覆盖，保水保湿。
水分管理：当土壤持水量低于２０％时，必须灌水。可采用浇灌、喷灌、滴灌等方法。浇水时间主要在萌芽期、果实膨大及夏季高温时、秋季干旱时。
６“”形整形修剪
第１年，苗木发芽后，从萌发的新梢里，选留１根直立性强、长势旺盛的新梢向上生长，其余新梢抹除，新梢生长至２５ｃｍ以上时，用竹竿诱引向上直立生长；新梢长到１．６～１．７ｍ时（Ｂ点）进行摘心。摘心的位置会萌发副梢，从中选择２个角度最佳、长势旺盛枝条作为主枝。２个主枝沿铁丝东西走向，反向固定在铁丝上。待２个主枝生长到１ｍ以上，在１ｍ处（Ｄ、Ｃ点）拐直角弯，绑扎固定，主枝继续生长，从拐点算起主枝长到２ｍ长（Ｅ、Ｆ点）时摘心，培养侧枝，侧枝呈叶脉状排列，侧枝同侧间距保持在２５ｃｍ左右，侧枝１１张叶时摘心。侧枝萌发的副梢留２张叶反复摘心。主枝前端萌发的副梢，留最壮的１个保持向前生长，留５张叶反复摘心。主干及２个拐点之间不留侧枝，一律去除。冬季修剪时，疏除病弱枝、过粗过细枝，其余结果母枝留３芽短截。
第２年及以后，春季结果母枝上的芽萌发，选留位置好，生长健壮的１～２个新梢作为当年结果枝，及时固定在网架上。结果枝呈叶脉状排列，同侧间距保持在２５ｃｍ左右，侧枝１１张叶时摘心。侧枝萌发的副梢留２张叶反复摘心。主枝前端萌发的副梢，留最壮的１个保持向前生长，留５张叶反复摘心。主干及２个拐点之间不留侧枝，一律去除。冬季修剪时，疏除病弱枝、过粗过细枝，其余结果母枝留３芽短截，根据枝条密度调节枝量，保证来年结果枝不要过密或过稀。
７无核化处理
７．１定穗
坐果后，待果粒生长至大豆大小，疏除位置不佳、穗形不整齐的果穗，以１４张叶片留１穗果作为标准。
７．２整穗
处理前整理花穗，疏除副穗及上部支穗，疏除穗尖１ｃｍ，回缩过长小穗，留中下部１０～１３个支穗。
７．３疏果
每穗留果４５～５５粒，疏除挤压果、妨碍穗形果。
７．４药剂处理
（１）第１次处理于盛花后１～２ｄ进行蘸穗。所用药剂为赤霉素（ＧＡ３）２５ｍｇ／Ｌ、４０％嘧霉·百菌清可湿性粉剂０．８３ｇ／Ｌ、１０％苯醚甲环唑水分散粒剂０．２ｇ／Ｌ。
（２）第２次处理于第１次处理后１５ｄ进行蘸穗。所用药剂为赤霉素（ＧＡ３）２５ｍｇ／Ｌ、苯基脲类细胞分裂素（ＣＰＰＵ）２ｍｇ／Ｌ、４０％嘧霉·百菌清可湿性粉剂０．８３ｇ／Ｌ、１０％苯醚甲环唑水分散粒剂０．２ｇ／Ｌ。
８土壤管理技术
定植坑内经常松土。杂草超过５０ｃｍ要刈割，把草覆盖在根周，保水保墒。为了获得优质丰产，需每年秋季施肥，提高土壤肥力。在定植坑内主干四周逐年交替挖对角线式浅沟，施入稻草等有机物质、有机肥及磷肥、微肥，１ｈｍ２施稻草１５ｔ、有机肥１５～１８ｔ、钙镁磷肥６００～７５０ｋｇ、硫酸钾２２５～３００ｋｇ。通过开挖施肥，给根系生长创造适宜的环境，葡萄植株的枝条生长健壮，叶面同化作用加强，有利于花芽形成和产量的提高。
９防鸟网覆盖
在果实成熟前覆盖防鸟网，果实采收结束后揭去。
１０摘叶
如果棚面叶片过于密集，果实着色期从果穗下１节以下摘除１～３节的叶片。摘叶后，果穗更能接受太阳照射，能提高果实着色和品质。另外地面覆盖反光膜也有助于着色。
１１套袋技术
疏果工作完成后，立即套袋，防止农药污染。
１２病虫害防治技术
全年用药约６次，休眠期使用５波美度石硫合剂将葡萄植株充分消毒，大大减少病原基数。生长期使用１０％苯醚甲环唑水分散粒剂１５００倍液、５０％咪鲜胺可湿性粉剂１０００倍液或使用４５％晶体石硫合剂４００～６００倍液，防治葡萄黑痘病、炭疽病、白腐病；使用５０％腐霉利可湿性粉剂８００倍液、４０％嘧霉胺悬浮剂１０００倍液防治葡萄灰霉病；使用２５％嘧菌酯悬浮液１５００倍液、５０％烯酰吗啉可湿性粉剂２０００倍液防治霜霉病；使用４８％毒死蜱乳油１５００倍液、７３％炔螨特乳油１５００～２０００倍液防治葡萄粉蚧及红蜘蛛。
