近年来，生姜栽培面积在上杭县逐年扩大，但部分田块腐烂病发生较为严重，造成较大的经济损失。现将生姜腐烂病的发生症状、发病条件和综合防治措施介绍如下。
一、发生症状
生姜腐烂病又称姜瘟病，是细菌性病害，是生姜生产过程中一种毁灭性病害。该病发生越早，造成的损失越大，如果在7月份以前发病，不但不能产生子姜，就连种姜也要全部腐烂。生姜腐烂病主要侵染根茎和茎部，开始时根茎部出现水渍状病斑，然后从姜块内部出现腐烂，并流出污白色带臭味的液体，当地下根茎腐烂后，叶片萎蔫卷缩，最后全株死亡。
二、发病条件
1、生姜腐烂病的病原细菌主要在留种的姜块上越冬，也可在土壤中潜伏存活2年以上，来年春季，当种上带菌的姜种后，在田间开始零星发病，病菌通过灌溉水、流水和地下害虫在田间扩散蔓延，然后由根茎部的伤口和自然裂口进入组织中，引起发病。在25℃以上温度条件下，该病的潜伏期为6—8天，最少只有3天。
2、生姜腐烂病的发病与土壤温度有很大关系，当土温为25℃时发病严重，当土温达到30℃以上时为发病高峰期，当土温降到23—25℃时，病害发展减缓，21—23℃仅有少数发病；除温度外，湿度也是发病重要条件，在6—7月份，往往大雨过后一周便出现一个发病高峰，多雨或雨量大，田间积水，有利病害传播，为病害发生创造了有利条件，同时子姜自然生长产生的裂口和虫害伤口也为病菌的侵入创造了条件。
3、酸性土壤发病重，土壤粘重、排水不良的田块发病重。
三、综合防治措施
1、轮作：与非茄科作物轮作2年以上，水旱轮作效果更好。
2、地块选择：选择土层深的沙壤田块，种植前每亩洒施150公斤石灰粉。
3、种姜消毒：从无病田留种。种姜用100倍福尔马林浸种6小时，然后闷种3小时。
4、采用高畦栽培，及时排水，注意防治地下害虫。
5、当田间初发病时应及时拔除病株，在病株穴中洒石灰水，病株带出种植田块集中填埋病株。
6、药剂防治：可选用3%中生菌素600液、20%叶枯唑500倍液、20噻菌铜500倍液、20%噻唑锌500倍液、72%农用链霉素4000倍液等药剂喷洒防治，重点喷洒茎基部，让药液流入根茎，7—10天喷1次，连喷2—3次。
