番茄细菌性枯萎病危害作物主要有番茄、辣椒、茄子、马铃薯、烟草、芝麻、花生等。属高温多湿季节的重要病害，发病突然。温棚栽培主要为害秋延后或秋冬茬栽培番茄。青枯病发病急，蔓延快，发生严重时会造成植株成片死亡，使番茄严重减产甚至绝收。
苗期一般不发病，定植后植株长至30厘米高时开始发病。发病初期，顶部嫩梢及叶片白天蔫萎下垂，傍晚以后恢复正常，如此反复，几天后，全株叶片也缺水蔫萎下垂，7天左右植株枯死。田间湿度大时，致死时间长些，若遇上土壤干燥，气温增高，病株蔫萎致死时间更短。死时植株仍然保持绿色，仅叶片色泽变淡，枝叶下垂。发病株下部茎表皮变得粗糙，有时会长出不定根。用小刀横切茎部，可见维管束变成褐色，用手挤压切口处，可见到溢出污浊的菌液。发病中心株在田间呈不均匀多点分布，还会扩大侵染范围，感染相邻健康株。
