每年生姜长势由于多方面原因不会完全一样，在培土的时间选择上也必然存在不同。因此，生姜培土追肥不能根据往年的时间来确定，而应依据自己生姜的长势情况，灵活掌握。一般大培土的标准是：生姜长至5-6个分枝为宜。
培土过早，因气温高，昼夜温差小，易造成地上部茎叶旺长，根茎营养积累少，发育慢。培土过晚，正赶上连阴雨天，导致姜片露出地面，会因见光停止生长，同样不利于其根茎的生长、发育。那么生姜培土应注意什么？大培土后如何管理？
注意事项：
1、培土后，生姜容易出现大面积的干尖黄叶现象。
经过分析，不难发现最主要原因是由于培土时使用了大量复合肥或者使用了未腐熟的粪肥豆饼之类的肥料。
所以针对这些问题，建议大家一定不要使用未腐熟的粪肥、豆饼之类的肥料，同时减少复合肥料的使用。
特别注意的是，使用复合肥时，需要在距植株基部15厘米左右处开沟施入，不可将复合肥直接施于植株基部，以免造成烧苗。
2、培土过程中由于人为或者机械操作不当，特别容易造成生姜根系受损，影响生姜后期的长势。
所以，培土之后一定要及时进行根系养护，让生姜根系尽快恢复吸收能力。对于养根产品的选择，一定不要使用激素类肥料，因为此类肥料不但不能很好的修复根系，反而可能会加重根系受损。
每次培土之后，建议亩用963养根素2000ml，尽快修复受伤根系，保障生姜正常长势。
3、培土期间病虫害防治。
大培土前，一定要做好癞皮病的预防，建议亩用1.8%阿维菌素2000-3000毫升随水冲施，烂脖子（根茎腐病）建议亩用多宁1公斤、甲基硫菌灵600克进行冲施预防，大培土后白星病处于高发期，建议用嘧菌酯等杀菌剂及时预防。
4.培土前后的浇水问题。
培土2～3天后再浇水，尽量不要立即灌溉，否则易引发根部病害。合理浇水，特别是大培土后浇水要浇透，同时也要做到干湿合理交替，使根系透气不缺氧。
大培土后管理要点：
经过三次培土后，接下来生姜生长即将进入到地下根茎生长快速膨大阶段。此期的管理要点总结为四个字：“养分后移”。
即大培土后，是姜块快速膨大期，需求养分和水分多，要通过沟底追肥补充营养，推行“养分后移栽培法”。
大培土后，可随水冲施智能朋果蓝特种水溶肥每亩次2～3袋，连续冲施4～5次。露天、两米膜、四米膜栽培的生姜，可冲施智能朋果蓝特种水溶肥至国庆节前，大拱棚栽培生姜可以延迟至收获前20天左右冲施，中后期要及时补充叶面肥。
