我们平日吃到的甘蔗，不光味道甜美，它还含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗的种植不光挑地方，还挑肥料，选择好肥料与施肥量是关键。
甘蔗是我国南方地区重要经济作物，也是我国主要的糖料作物，甘蔗糖约占我国总产糖量的80%。甘蔗为禾本科植物，主要分布于北纬30°以南和南纬30°以北之间的地带。
甘蔗是高产高肥的作物，生长前期需氮肥多，分蘖期需磷肥多，伸长期需钾肥多。氮磷钾均衡施用对蔗汁品质有良好的影响。甘蔗对硫、钙、镁、硅吸收也较多。施肥方法如下：
基肥：每亩施洋丰硫酸钾复合肥40-50kg加尿素10kg，配施一定的有机肥，可在下种前施于种植沟中，下种后覆土。
追肥：
（1）苗肥早施，下种后1-2个月内基本全苗时进行，要淡施、薄施、勤施。每次每亩施尿素2.5-5kg或硫铵5-10kg；
（2）分蘖肥，每亩施洋丰硫酸钾复合肥20-25kg；
（3）攻茎（伸长期）肥，每亩施洋丰硫酸钾复合肥25-35kg加尿素5-10kg；
（4）壮尾肥，在成熟前2-3个月内施下，用量不宜多、时间不宜迟，可施洋丰硫酸钾复合肥5-10kg。
