石榴树是一种制作盆景的上好材料，尤其是多年生石榴老撞，用其打造出来的石榴盆景更是神韵十足、观赏价值倍增，而且还具有比较高的艺术性。即便我们将其作为普通家庭盆栽来种养，往往也具有不俗的观赏价值，而且也有望能让其结出成熟的果实供我们采食。
石榴的生长旺季在春季，通常在春天气温回暖时的清明前后开始发芽长叶。它的花期通常在初夏的5-6月，果成熟季通常在秋天的9-10月。但在冬天的话，它往往受到低温的影响而出现落叶，之后会进入休眠期，毕竟石榴石一种落叶树种。那么，。
虽然石榴是一种落叶型灌木或小乔木，但在气温比较高的热带地区，一般可以作为常绿树种来栽培。可见，它是否生长和落叶，在一定程度上受到气候环境的影响。而且石榴也具有耐旱、耐热、耐光照的特点，冬天也具有一定的耐寒能力。在我国南方地区盆栽种养的话，冬天往往可以不用为其采取防寒保暖措施，往往也不会受到冻害。
但如果冬天气温低于10°C以下时，植株会出现大量落叶的情况，而且在气温低于5°C时，植株会进入休眠状态。只要让环境温度保持在-18°C以上，植株一般是不会被冻伤的，只不过气温太低时，植株进入休眠后就会停止生长。
作为家庭盆栽的石榴，尤其是我国南方地区的广大盆友，一般是将其养在室内光照条件良好、空气流通顺畅的环境下的。所以，即便在冬天，往往室内温度也能达到10°C以上，即便是在室外环境下，往往气温也经常保持在5°C以上。
所以，盆栽石榴在这样的环境下不仅不会进入休眠，同时也可能不会出现落叶的情况，更不会发生冻害，而植株会保持四季常绿。既然能满足生长条件，那么即便是在冬天，石榴也是可以保持生长的。只不过，即便冬天生长，往往长势也没有春夏季那么没旺盛。
