暴雨后一些受淹较重但根系仍有吸收能力的茄子、椒类、冬瓜等蔬菜可通过剪除地上部过密的枝叶或用遮阳网短期进行遮阴，防止涝后突晴暴晒，减少蒸腾，预防生理性失水引起萎蔫；对其它瓜类蔬菜，可剪去部分黄叶、烂叶、老叶，适当中耕、培土、压蔓，促进根系发育，恢复植株生长；对豆类、叶菜类可用水唧筒喷水冲洗叶片，把附在叶片上的污泥冲洗干净，恢复叶片光合和呼吸作用，同时进行田间中耕和畦面培土，预防因受淹造成的泥土板结导致根系缺氧引起的生理性烂根。
受淹后蔬菜的根活力严重下降，吸收能力减弱。同时，菜田受淹后，养分容易流失，故应及时补施氮、磷、钾肥及其它复合微肥，在施肥上应注意不能偏重、过量，否则，容易引起肥害，故施肥要适当。同时要结合中耕进行。在抓好土壤施肥的同时，可进行根外追肥，用磷酸二氢钾或丰产素或其它复合微肥等进行叶面喷施。
