1栽培场所选择
选择连作障碍严重的日光温室进行菌渣复合基质无土栽培。栽培场所的空气、土壤、水质应符合GB15618—2008、GB3095—1996、GB5749—1985、GB/T18407.1—2001规定要求。
2栽培原料准备
选取地势平整的地块，铺上塑料膜，有条件的直接选取水泥地面。将杏鲍菇菌包去袋用粉碎机粉碎、晒干，干鸡粪也同样粉碎。将杏鲍菇菌渣、干鸡粪和酵素菌菌粉按体积比56∶50∶1的比例混合，加水充分混匀。在地面上将菌渣混合发酵料堆积成条状，高度约为1.5~2m，宽度为1.5~3m，长度视场地大小和发酵料多少而定。
堆肥初期含水量控制在40%~70%，即用手紧握堆料有水被挤出，平放手中又没有水自然流出为最佳。随堆肥进行，在高温阶段含水量保持在50%~60%，其后应适量添加水分保持在40%~50%，同时不应使其渗出。堆后第2天温度即可上升至70℃，应立即翻堆。堆肥最佳温度应控制在45~65℃，堆肥高温期保持在65~70℃即可。根据堆肥温度控制通风供氧量，使堆肥温度维持在65~70℃即可。pH值在7.5~8.5，堆肥过程一般不需要调节。从建堆到发酵结束需要20~30d。观察料下20cm处料温超过60℃时，保持该温度1d即可进行翻堆，连翻3~5次，每次温度达到60℃，保持24h再翻堆。翻堆方法是内外相调、上下换位，以保证混合料全部经过发酵，每次翻堆时应检查基料失水情况，并依据气候状况，一般每次翻堆可按1∶0.1~0.2料、水比加水，以补充水分散失。发酵完成后，可摊开料堆晾一晾，使料温降至30℃以下或与气温相等。腐熟的料中心应无白心，无酸臭味。
将发酵后的混合发酵料与草炭、珍珠岩按体积比6∶4∶1的比例混合，即为西葫芦无土栽培的菌渣复合基质，充分混匀后即可填槽。
3栽培设施建造
3.1栽培槽建造
对现有日光温室进行改造，先将日光温室内土壤整平。北面留1m作为生产走道、南面留50cm，用废旧红砖堆砌成南北走向的无土栽培槽，其长9m、宽48cm（内径）、高24cm、槽距50cm。槽底铺一层0.1mm厚的塑料薄膜，用砖压紧边缘，膜上铺3cm厚细沙，沙上覆盖旧编织袋，然后将发酵好的培养料施入槽中，培养料厚30cm（与槽齐平）。
3.2灌水系统
在温室接近水源的一头建造挖1个深1.2m、长2m、宽1m的蓄水池，用于整个温室的灌水。
温室内主管道及栽培槽内的滴灌带用塑料管，每个槽内设滴灌带1根。
4培育壮苗
4.1品种选择
应选择抗病、优质、高产、商品性好的品种，如‘京葫36’‘亚历山大’‘冬玉’‘珍玉’等。
4.2育苗时间
根据生产需要合理选择育苗时间，春提早一般选择12月下旬即冬至前后开始育苗，秋延迟一般选择霜降前55d开始育苗；越冬栽培一般9月中旬开始育苗。
4.3浸种与催芽
将种子放入55℃的热水中不停搅拌5~10min，冷却到30℃以下后浸泡4~5h。将浸泡好的种子用湿毛巾或纱布包好，放在28~30℃的温度条件下催芽，90%以上种子露白即可播种。
4.4基质装盘
选择使用50穴规格育苗盘，将育苗基质装满，层层叠放至20盘左右，用木板轻压至2/3穴，准备播种。
4.5播种
将催好芽的种子芽尖朝下，播至穴内，每穴1粒，再用育苗基质盖满穴盘。
4.6浇水
将穴盘在苗床摆好后，用花洒浇洒1次透水，如有种子露出，及时用基质覆盖。
4.7遮阴
浇好水后，盖上报纸或无纺布，以利保温保湿，遮挡强光。
4.8苗期管理
出苗前，用草帘或无纺布遮光，温度白天控制在25~28℃，夜间18~20℃。出苗后及时揭开薄膜，白天维持25℃左右，夜间13~14℃。第1片真叶展开到定植前8~10d，夜间温度降到10~13℃。适时浇水、通风。幼苗3~4片真叶时即可定植。
5定植及定植后的管理
定植前1周，将槽内基质用清水浇透后盖上地膜。然后按照常规方法定植西葫芦幼苗，株距30~40cm，单行种植，浇足缓苗水。
5.1水肥管理
定植当日浇足缓苗水，2~3d后即可缓苗；如遇干旱，在午前浇1次缓苗水；缓苗后促根控秧，干时再浇水，一般1周浇2~3次清水。根瓜坐住后，浇水追1次膨瓜肥，每667m2随滴灌冲施60kg复合肥和20kg尿素。进入盛果期后每隔10~15d浇1次水，追1次肥，每次每667m2追施15~20kg尿素和钾肥。
5.2温度与湿度管理
温度白天保持在25~30℃，夜间15~17℃，夜间湿度较大时，应在白天适时通风降温降湿。
5.3植株调整
用尼龙绳缠绕吊蔓，及时摘除主蔓之外的所有侧枝，控制植株旺长。及时打底叶，摘除枯、黄、老、病叶和卷须，适当进行疏瓜。选择天气晴朗时进行，防止植株感病。
5.4叶面喷施
替代人工授粉或2-4，D涂抹。在西葫芦长出7~8片叶时，每667m2叶面喷施1000mg·kg-1千手（西葫芦专用坐果剂），首次使用间隔期3d，以后每隔7d喷施1次。
6病虫害防治
苗期主要病虫害有猝倒病、立枯病、蚜虫等。田间主要病虫害有灰霉病、细菌性角斑病、白粉病、病毒病、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等。应坚持预防为主、综合防治的植保方针，以生物防治、物理防治为主，化学防治为辅，在使用农药时应严格按照国家标准执行，严禁使用高毒高残留农药，所选农药应符合GB4285—1989、GB/T8321（所有部分）的要求。
7适时采收
西葫芦单瓜质量不超过0.5kg时，其商品性较好，应及时采收。盛果期一般每天采摘1次。
