大樱桃温室栽培关键技术

发布日期:2020-03-19 11:48

利用温室大樱桃的促成栽培,可使果实提前上市,获得更高的经济效益,是当前发展高效农业的重要措施。但大樱桃温室栽培有时出现座果率低,产量不稳,甚至减产或绝产,为提高大樱桃温室栽培的成功率,现将其关键技术介绍如下:

1选择适宜的栽培品种

不同大樱桃品种温室栽培表现明显不同。适合温室栽培的品种应具有早熟,结实率高,丰产,抗裂果,综合经济性状优良,需冷量低,树势中庸,树形紧凑或矮化,耐湿,耐弱光等性状。温室栽培可选择红灯、佳红、斯坦勒、意大利早红、雷尼、艳阳及乌克兰系列品种等。每个温室内选择1个主栽品种,选2~3个相互亲合力好的授粉品种。

2达到充足的休眠时间再升温

大樱桃的休眠期比桃、杏时间长,且要有充足的休眠。大樱桃经过7.2℃以下低温达到需冷量以上再升温发芽整齐,花芽生长发育均匀。如达不到需冷量就升温,发芽不整齐,尤其是花芽,有些花芽起初看上去非常好,就是迟迟不发芽,甚至死亡脱落,花期特别长,樱桃开始熟了还有开花的。由于开花不整齐,座果率很低,减产甚重。所以在升温前扣棚遮光降温(晚上温度低揭帘升温,白天温度高盖帘保温),创造适于大樱桃休眠的低温(0~7.2℃)条件,达到需冷量后再升温(一般大于1400h效果最好)。同时考虑当地气候条件和温室保温与有无临时加温条件,确保花期及幼果期不受低温危害。如能安装制冷与加温设备,可提早强制休眠,提早升温,提早成熟。

3严格控制温湿度

3.1温度的管理

大樱桃不同生育期要求温度不同,应进行分段变温管理,同时要求各段变温有过渡阶段,避免温度剧变对树体造成伤害。温度调控主要采取通风换气、强光时短暂遮阳等方法,如有空调制冷与加温设备,调节温度效果更好。①从升温到开花:要缓慢升温,要阶段进行。第一周为不加温期,白天控制在6~11℃,夜间控制在0~2℃,保证不结冰;第二周白天12~15℃,夜间2~4℃,以后经过2~3天升高1℃;第三周白天16~18℃,夜间5~7℃,花前白天18~20℃,夜间保持6~7℃。②花期:白天18℃左右,最高不超过20℃,夜间7~9℃,遇上高温可放草帘或盖遮阳网降温。如遇寒流,采取措施,最低温度保持到6℃以上。③落花后:白天温度在20~22℃,夜间7~8℃。④果实膨大期:白天20~22℃,夜间10~12℃。⑤果实着色至采收期白天在22~25℃,夜间12~15℃。温室内土壤温度管理与气温管理相辅相成,扣棚前期地温增加1℃相当于气温增加2~3℃的效果,如地温低,气温升的快,造成先发芽后开花,由于营养竞争而坐不住果,严重影响产量。土壤温度管理标准可根据棚中白天温度与夜间温度之平均值加1为适宜的土壤温度。

3.2湿度的管理

温室栽培中,湿度管理和温度管理同样重要。湿度控制对大樱桃的生长关系很大。湿度过大或小都会影响树体的生长和发育。萌芽期要求棚内相对湿度较高,维持在70%~80%,不宜过低,否则萌芽和开花不整齐。晴天中午,枝条水分蒸发很快,造成芽内水分不足,使发芽、花期不一致,可对土壤灌水或对枝条喷水,为枝条补充水分。开花期棚内的相对湿度应保持在50%~60%。花期湿度过大或过小均不利于授粉受精。湿度过小时,花柱头干燥,不利于花粉管萌发;湿度过大时花粉不易散粉,花柱头黏液过于稀薄对花粉的黏着力变小,也易引起花腐病。从坐果到果实膨大期,湿度不够,造成果实发育迟缓;不利于果实膨大。这一时期相对湿度保持在40%~60%。此后到采收期,湿度应略低,控制在30%~50%。

4搞好花期管理

4.1加大授粉措施,提高座果率

设施栽培中大樱桃由于通风差,湿度高,温度变化剧烈,造成比露天樱桃授粉难度大,严重影响产量,可采取以下措施:①增大授粉树比例,由原来的30%增加到45%~50%;②根据主栽品种,增加花粉生命力高,花粉量大,亲合力强的授粉品种。也可采取带花枝高接的方法,达到当年嫁接,当年开花,当年授粉,当年丰产;③蜜蜂加人工授粉,因蜜蜂受天气和温度制约,单靠蜜蜂授粉座果率仅10%,而配合人工授粉座果率可达55%,因此用蜜蜂、熊蜂授粉的同时,配合人工授粉来提高座果率,可为设施栽培樱桃丰产奠定良好的基础。

4.2严格疏花疏果

花芽膨大期疏花芽,疏瘦弱花、过密花,花量大时采用花前复剪方法调节。疏果一般在花后3周进行,疏密生果、双肩果、畸形果、枝下小果等,合理负载,减少营养消耗,以利幼果生长和花芽分化。

4.3喷布生长调节剂与微量元素

初花期喷300倍硼砂+尿素300倍1~2次,盛花期相隔10天连喷2次50mg/kg赤霉素及600倍磷酸二氢钾,有助于提高座果率。

5加强花后管理,防止落果

应控制新梢旺长。大樱桃谢花后,新梢进入生长期,如此期枝叶旺长,争夺大量营养物质,并使下部光照恶化,会大量落果,造成减产或绝产。控制枝叶旺长,应采取以下措施:①避免&HORTICULTURE53花后浇大水,追大量氮肥;②控制开花前夜间温度,若长期高于8℃,会引起新梢旺长;③扣棚后土施PBO每株15~30g,谢花后喷PBO液100倍,控制新梢旺长。④控制花后至硬核期温度不能过高,防止梢叶旺长。硬核期水分要稳定,大水或干旱易导致大量落果。⑤采前25天喷12mg/L赤霉素加3.4g/L氯化钙水溶液,隔5~6天一次,可大量减少裂果。

6进行科学的水分管理

为了保证花芽、叶芽正常生长发育和开花前土壤要有足够的水分。扣棚前15~20天浇一遍透水;花前10天,花后及果实硬核前补浇小水,4~5年生树每次浇30kg,6年以上大树浇50~60kg;发芽前2周开始用0.8%尿素喷枝干,隔10天再喷一次;发芽后每隔1~2天向树上喷一遍清水,以增加空气湿度,有利于发芽均匀整齐一致,扣棚后适时进行中耕,搂平地面,然后扣无滴膜,以提高地温;花期相对湿度低于40%时,要地下喷水;果实硬核后幼果进入迅速生长时,要及时浇水,促进幼果发育;果实硬核膨大前,降低空气湿度,并做好放风,防止裂果。

7尽早施基肥,加大施肥量

大樱桃温室栽培的年生长期比露天长近3个月,营养需求和营养消耗都比露天大,特别是大樱桃的花芽分化具有分化时间早、速度快、分化集中的特点,施肥上采用稀、勤、足的原则,适当增加施肥量和施肥次数。①追肥于升温前结合浇水进行,每株结果树追豆饼液10~20kg或三元复合肥1~1.5kg。②要重施基肥和前期施肥,总施肥量要比露地增加1/3。将采果后、8月份施两次基肥,每次每株施有机肥50~100kg。③从5月份开始,进行果园覆草,每667m2覆1000~2000kg,并施少量氮肥,增加土壤有机质。④根据叶相,在萌芽前、开花后、果实膨大期、采果后进行多次叶面追肥,以防脱肥,稳定树势,确保连年丰产稳产。

8掌握生物学特性,科学修剪

大樱桃是核果类果树,具有特殊的修剪特点,不能沿用和照搬苹果的修剪方法,切忌寒冷冬季进行修剪,要在春、夏、秋三季完成。升温初树液流动后和采果后,拉枝开角,调整主侧枝方位,改善光照,缓和树势,促发短枝,有利成花。花后半月始,对旺梢留8~10片叶掐嫩尖,背上直立梢留5cm摘心;采果后,旺长梢留20~30cm摘心,直立梢留5cm摘心,幼龄树连摘2~3次,促发短枝,提早结果。采果后还要调整树体结构,疏竞争枝、交叉枝、重叠枝和多余大枝,冗长枝回缩复壮,结合拉枝调整树形。疏枝不留桩,伤口要平,以利愈合,还要涂铅油保护。总的修剪原则是:采后剪除大枝打基础,春刻夏摘是关键,秋季拉枝为重点,通风透光很丰产。

9及时防治病虫害,适时撤膜

升温初萌芽前喷3度石硫合剂,花后对症喷药,展叶后湿度大时喷2~3次代森锰锌或甲基托布津800倍,一般从花后半月始每隔15天喷一次杀菌剂,可结合叶面肥进行。樱桃灰霉病在发病初期喷50%速可灵1000~1500倍,间隔7天再喷一次;幼果期可用甲基托布津800倍或50%扑海因1000~1500倍。穿孔病可用农用链霉素或新植霉素,煤污病可用速克灵。采收后及时喷多菌灵、代森锌等杀菌剂,撤膜前后还应喷1次杀菌剂,以后根据病情防治。对流胶病及时刮治,涂石硫合剂等;介壳虫可刮去虫壳、涂速灭蚧等;防治金龟子可于早晚喷灭虫星2000倍或甲胺磷l500倍;螨类可喷布爱福丁3000倍或齐螨素2000倍等。4月下旬当外界气温达10℃以上时,逐渐撤除草帘,加大通风口;过一段时间后,将棚膜上边和底脚掀起,逐渐往中间撤,逐渐加大通风量,经20~30

天放风锻炼,使树体缓慢接受和适应外界环境条件,当外界气温≥15℃时撤掉棚膜。撤膜后,有条件的应及时罩遮光率50%以下的遮阳网,防强光和高温对幼嫩叶片的灼伤。撤膜后立即喷大生M-45、800倍+乐斯本1000倍+绿芬威2号800倍,防病治虫,保护叶片,提高叶功能和光合积累。