观赏凤梨为凤梨科多年生草本植物，原产于中南美洲的热带、亚热带地区，喜欢温暖潮湿半荫的环境。由于其花色鲜艳、花型奇特、易于养护、花期长久等特性深受人们欢迎。凤梨生产企业及生产总量近年大幅上升，尤其是高品质凤梨供不应求，现已成为家喻户晓的最主要的中高档盆栽花卉之一。观赏凤梨主要种植的种类有擎天类和莺歌类，擎天类主要有‘平头红’、‘丹尼斯’、‘吉利红星’、‘黄星’、‘紫星’、‘火炬’、‘白雪公主’等品种，莺歌类主要有‘红莺歌’、‘芭芭拉’等品种。工厂化生产能使到凤梨质量更优、品质及出圃量稳定，缩短种植周期并大大提高单位面积产出，周年上市减轻了销售压力，降低企业风险。
生产设施
要工厂化生产高品质观赏凤梨并达到周年供应均衡上市必须配备较好的温室设施，能够对光照、温度、湿度等环境因子进行调控。常用温室有塑料大棚、PC板温室、玻璃温室等。温室需要配备水帘风机负压降温系统、高压微喷或高压造雾加湿系统、加温锅炉、遮阳保温系统、反渗透水处理设备以及施肥灌溉设备等。
生产流程
凤梨种苗（穴盘苗）采购进入温室后用湿润的泥炭土种植于直径9cm花盆中，每平方米温室苗床放置121盆，种植约三个月。
用苗盘进行疏苗，每平方米温室苗床放置约60盆，种植约三个月。
把直径9cm花盆的凤梨换盆到直径13cm花盆中，每平方米温室苗床放置约40盆，种植约三个月。
根据凤梨的生长情况及稀密程度两三个月左右疏苗一次，直到达到出货所要求的株型大小。
达到要求的株型后停肥一个月只淋清水，用乙炔饱和水溶液进行催花两到三次。
催花一个月后开始施肥，开花后根据花的生长情况进行调节，防止长歪。
出货前一个星期控水，包装出货。
不同品种生长速度及要求的株型大小不一，根据生产实际情况调整不同阶段的种植时间及放置密度。北方地区养苗的加温成本较高，通常直接购进直径13cm花盆的半成品开始种植。
环境控制
凤梨原生于中美洲热带雨林，附生植物。在温室栽培管理过程中通过对温度、湿度、光照等因子进行控制以创造出观赏凤梨的原生态环境，通过对环境进行精准控制生产出高品质凤梨并缩短种植周期。
温度控制
凤梨日间温度要求在22℃～28℃，夜间温度在18℃以上，温度太低容易产生冻害，温度太高则生长不良或停止生长甚至烂心死亡。不管高温还是低温都会对植株造成永久性的损伤并降低观赏价值。因此，夏天高温时利用水帘风机对温室进行降温能够达到理想的效果，冬春季节气温较低时通过燃煤锅炉进行水暖加温。温室加温系统及水帘风机降温系统设定的温室内温度控制参数为18℃～28℃，小苗期及半成品可调高至20℃以上，以提高小苗的生长速度，减小半成品苗的自然开花。催花后可调低至10℃左右，以减小加温能源费用但生长会变慢，上市时间会推迟。
湿度控制
凤梨喜欢较高湿度的环境，湿度宜控制在75%以上。湿度太低叶容易向内卷曲无法伸展，严重时出现包心报废，长期湿度过高时容易发生各种病害。通过苗床底部加湿和温室顶部高压喷雾加湿效果显著。温室顶部高压喷雾与水帘风机配合降温加湿效果更好。当湿度高于90%以上时通过风机抽风及开启循环风扇等除湿，通过燃油加温机进行轻微加温除湿效果更明显。
光照控制
凤梨的适宜光照在18000Lx左右，苗期和夏天高温时适当降低光照。为满足凤梨生长对光照的要求，温室安装了三层活动遮阳网，两层在温室外面，一层在温室里面，通过三层活动遮阳网能精准控制温室内的光照强度。
肥料、水与基质
肥料
A肥：20-10-20（无硼）加12%硫酸镁。B肥：硝酸钾加12%硫酸镁。A肥与B肥交替使用，水肥同步供应，叶杯施肥。
EC值为1.1，pH值为5.0～5.5。
施肥时直接把配制好的肥水淋到植株顶部的叶杯中，直到肥水装满叶杯并溢出把花盆中的基质一并淋透，等到叶杯快没水时再进行下一次施肥。夏季、秋季约5天淋一次，冬季、春季约8天淋一次。施肥安排在上午完成，避免下午淋肥以免造成夜晚温室内湿度过大。
水
整个凤梨栽培过程采用的水经反渗透处理，保证水质的干净无菌无盐。
基质
栽培过程采用粗纤维草炭作为基质，基质无需预先加入任何肥料，要保证基质中不含硼，pH值为5.0～5.5，EC值越低越好。
摧花技术
凤梨达到一定的成熟度后遇到低温便会自然开花，工厂化生产凤梨常根据上市时间的要求进行人工摧花达到周年供应上市的目的。凤梨从摧花到开花上市需14周～20周，不同品种差异较大，温度高低对其影响也较大。生产上可按种苗供应商提供的品种摧花时间进行推算，结合当地气温及加温情况进行调整。摧花前一个月停止施肥，摧花前一天倒掉叶杯里的水。摧花时用电石水解法或直接用乙炔溶于水形成饱和溶液注入叶杯，每盆注入约200ml溶液，三天处理一次，摧花两到三次。摧花宜在清早或夜晚进行，首次摧花后一个月左右可正常施肥。
病虫害防治
凤梨叶片腊质，种植过程规范化后较小出现病害，种植不规范或生产设施较差时容易生长不良并引发各种问题，如底部叶片发黄、根腐、烂心、卷叶、包心、烧尖等。通过规范化生产，把温湿度和光照控制在适宜的范围内使到植株生长健壮从而减少各种问题的出现。进入高温季节前用乙磷铝锰锌灌叶杯一次，可有效预防心腐病，为预防烧尖可每次施肥后喷清水清洗叶片上残留的肥料。发生卷叶或包心时把光照降低并增加空气湿度，包心严重的植株放置于苗床底部直至其恢复。烂心的植株及时清出温室并用1500倍乙磷铝锰锌对温室内其它植株灌叶杯一次，以避免大面积发生烂心。注意灌药前先把叶杯内的水倒掉以保证药效，灌药后两天降低光照以免发生药害。凤梨虫害防治可通过保持温室的封闭性防止昆虫进入温室内。当发生虫害时，适当进行化学防治进行控制。鳞翅目幼虫可用1800倍毒死蜱进行防治。
品种选择与出货
凤梨工厂化周年生产计划性强，对温室苗床利用充分，周转率高；与此同时也容易因出货不及时而造成塞车，打破生产计划，严重影响后续批次的生长与质量。在品种选择上宜选用市场销售量大的品种，以红色花为主，以避免因销售不畅而影响后续批次的生产进度，如‘平头红’、‘吉利红星’、‘丹尼斯’等。出货装箱前注意控水，包装时应保护花头不被弄伤，低温时包装箱
需做好保温措施，保证高品质的凤梨安全交到客户手中。
