广安市广安区是四川省柚子生产基地，柚产业是该区农民增收的支柱产业。广安区柚栽培面积0.33万hm2，柚年产量4.5万kg，产值2亿多元。白市柚是广安区的地方特产，是广安区柚子的主栽品种之一，有近百年的栽培历史。该品种果大皮薄、色泽金黄，肉质脆嫩，汁多味甜，富含维生素C及多种矿物质，营养非常丰富，具有生津润肺、清热解毒、止咳等功效，品质上乘。白市柚多次获得四川省优质果品称号和全国优质柚类评比金杯奖，1993年获泰国国际博览会龙马金奖。白市镇是广安区白市柚主栽乡镇，该镇现有白市柚栽培面积660多hm2，年产柚8000kg，产值5000万元。但由于大面积栽培管理技术措施不一致等原因，果子品质良莠不齐。为进一步提高白市柚果品质，增加广大柚农的收益，我们在实践中总结出了白市柚高品质栽培技术，经过大面积推广，取得了很好的效果。
1重施壮果肥，早施采果肥
重施壮果肥：在7～8月份，柚果在两个月内由重约100g迅速长至1kg左右，需要大量养料。若肥料不足，易导致果小质差，还会影响9月的花芽分化，若花芽分化不良，将导致来年花差减产。因而在7月中下旬应重施促梢壮果肥。成年结果树每株施腐熟的人畜粪肥100kg、饼肥1～2kg、复合肥2kg，施肥量占全年施肥总量的50%～60%。对树龄较大、挂果较多的树，在7月施肥后，在8月底到9月初还应酌情施用有机肥，这样才能结出优质大果。
早施采果肥：采果后柚树非常疲惫，而此期柚树又要继续进行花芽分化，需要大量养料。早施肥，地温高，才有利于根系吸收。因而采果肥施肥要早，应在采果后立即施下。每株施人畜粪肥50kg，复合肥2kg，土杂肥50～100kg。酌情施用发芽开花肥：在春季春梢萌动时，若上一年采果肥施用不足，此时应薄施一次有机粪肥。每株施粪水一挑，加氮素化肥100～250g。
2搞好病虫害的综合防治
病虫害的防治以农业防治、生物防治、物理机械防治为主，化学防治为辅的原则。在冬季对果园进行1次浅耕清园，以消灭花蕾蛆、卷叶蛾、夜蛾等越冬害虫。喷2度石硫合剂2次或2度石硫合剂加噻螨酮1000倍液与松脂酸钠各喷1次清园，压低病虫、螨类等越冬基数，减少来年危害。在春梢生长、开花前用哒螨灵4000倍液仔细普防一次。花期人工摘除蛆花。花后用1.8%的阿维菌素2000倍液挑治螨类严重的单株。用托布津1000倍液在多雨季节的晴天防治嫩叶炭疽病。蚧类单株5月用25%噻螓酮1000倍液挑治，对轻微虫株的枝丫人工剪除虫枝。秋季用苏云杆菌800倍液防治卷叶蛾。用糖醋液加敌杀死1000倍液防治夜蛾、卷叶蛾。
3科学修剪，保持树冠通风透光
白市柚树间应保持1m左右的距离，树高控制在2.7～3.0m以内，剪除树冠上部旺长的枝条，若有发展空间可采取重度回缩，增加枝叶量。疏除影响光照的重叠枝、交叉枝，剪除病虫枝和干枯枝及果把。对于已经封行的果园采用回缩的方法压低与缩小树冠高度与宽度，始终保持树冠透光透风，提高光合效率，增加光合积累，从而达到提高产量与品质的目的。
4水分的管理
春季发芽开花时，若遇春旱应及时灌水，以使发芽开花整齐，座果良好，这是一年丰产的基础。在7～8月壮果期遇旱，也应及时灌溉，以保证果子的膨大，才能培育出优质大果，减少等级外果，提高产量与品质。在果子充实期，若遇雨水过多，应及时排水，增加糖份，提高品质。
5搞好疏果，育出优质大果
柚子的叶果比是200：1～250：1，花谢后果子结得过多的树，应进行疏果，提高甲级果比例，提高效益。6月份进行第一次疏果，疏去小果差果。此次疏后留果数要比应留果数多15%。7月进行第二次疏果，疏后留果数比应留果数多5%。留果后进行精确育果，杜绝等外级果、丙级果对养份的消耗，争取所留果子都育成优质大果。
6采前增光控水增糖量
在果子营养充实期的9～10月，若遇连绵阴雨，过多雨水与不足光照使光合作用弱，不利于果实糖份的积累和可溶性固形物的增加，造成口感差、品质差。为了提高品质，地面应辅地膜排水，防止水份进入土壤，减少土壤湿度，提高果子糖份。地面最好辅反光膜，既达到排水，又达到增光的目的，效果更好。
