目前苹果生产中，有些成龄苹果园的群体并不过密，但树体结构紊乱，这类状况在各地果园普遍存在。从外部形态看，树体太高，层次太多，大枝数量多，层间距太小，有的甚至分不出层次；外围枝数量过量，有的骨干枝开张角度偏小，酿成外强内弱；辅养枝延伸过长、过大，结果不良；单株枝量过大，通风透光不良，枝条质量不高等等。发生这些征象的重要因素，是历年修剪太轻。针对上述状况，应根据中冠型丰产树体结构的要求，本着以疏为主，疏缩结合，调解结构，减少枝量，改善光照，提升枝条质量的要求，逐年进行调解。
一、落头开心，抑制树高
树体太高时，落头开心，有利于改善光照条件，是调解树体结构的首要办法，可按照树体的详细状况肯定。对原来树体结构尚好，落头开心后，树头还能重新长起来的，可在适宜高度落头开心；对虽已落头开心，但层次仍超过3层，树冠仍显太高的树，一般可在第三层枝处再次落头，抑制树高；对已进入盛果前期，但树体结构没有进行调解，树冠纵向扩展较快，树体太高的树，也可在第三层枝处落头开心。落头时，选一角度为30-35度角度较小的斜向主枝，作为第三层最上的一个主枝。如无适宜主枝，也可在落头位置主枝的中部，选一较直立的大枝，代替原枝头向上延伸，以抑制落头位置附近枝条旺长。对落头枝附近其他枝条的处理，可按照树势强弱及落去的原枝头的大小肯定。如果原来的树势中庸或较弱，落去的原枝头又较小，则落头枝上除一些直立强枝能够疏除外，其余枝条一律轻剪缓放；如果原来的树体长势偏强，落去的原枝头又较大，对落头枝可延迟修剪，以防新枝头再度旺长；如果原来的树势较强，而落去的枝头又较大时，除对落头枝延迟修剪外，其下部枝条的修剪量，也要从轻，应该处理的层间较大辅养枝，也要留到第二年再作处理；如果原来的树势更大，要落去的枝头又较大时，可在果实采收后落头，或推迟修剪落头，以减轻落头后的反应。此外，在成长时期，应准时抹除落头开心处由隐芽萌发的疯长枝，并堤防呵护好伤口。
二、疏缩结合，加大叶幕和层间距离
上部光照改善之后，就要经过调解骨干枝的角度，疏缩过量的骨干枝，以及主枝或侧枝间的大型辅养枝，并处理好背上枝组，以加大叶幕间距或层间距离，改善侧面的光照。
调解骨干枝角度时，对第一层主枝基角、腰角较好，梢角返上，第二层主枝角度偏大的树，可经过撑枝、拉枝等方法，开张第一层主枝的梢角，经过抬剪或使用背上枝，抬高第二层主枝的角度。对于整个骨干枝角度偏小的树，要尽量应用撑、拉枝的对策开角。冬剪时较难拉开角度的枝，可在成长初期拉枝，或在背后连割2-3锯再拉枝。如果骨干枝角度过小，过粗，即使在成长期也难以用撑、拉办法开张角度的，特别是部分主枝角度过小的偏冠树，也可用背后枝或背斜枝换头的措施，展开骨干枝的梢角。如果三个主枝的角度都很小，长势又强，无法开张角度时，则可将中干从三主枝上部疏去，使成自然开心形。
对中干上主枝过量，或主枝上侧枝、辅养枝过量、过大的树，可分次改造，不要急于求成。在选好主、侧枝的基础上，首先疏除严重影响树体结构和通风透光的大枝，对其余枝条中，长势强的，可疏除其上的直立旺枝或大分枝，使其单轴延伸，成长期拿枝开角，结合环剥，促使成花结果；对长势弱的，可拐弯缩剪，复壮中、后部，抑制其成长范围。其它，可将多枝位置的枝条，用别、曲、拉等方法，将其引向枝少的地方。
对背上大枝组，一些强旺的，特别是着生在外围的，一定要疏除，着生在中部的，要压向两侧，用弱枝带头，冬剪后所萌发的强枝，可经过摘心或扭梢的对策进行处理。在压缩背上枝组的同时，要多保留两侧和背后枝组，并对两侧枝组的延长枝，进行中度短截，以牵制背上枝组，控制其旺长。对主、侧枝上影响层间通风透光的延伸于背后或背斜的辅养枝或大型枝组，也要进行恰当的回缩，以抑制其成长范围。
三、疏间外围，缓外养内
丰产树体结构的树体骨干枝，均是内大外小，内密外稀的。外围枝多而大，特别是角度小的外围枝，容易引起树冠郁闭，影响通风透光，酿成内部枝组衰弱以至死亡。对此类树体的处理，首先要开张外围枝的角度，再按照疏大不疏小的原则，疏除或缩剪外围过密枝条，减少树冠外围枝量；对保留的外围延长枝，可轻剪或缓放，减少长枝，减少树冠外围枝对内膛的拉力，缓外养内，促使内膛枝组转壮。为避免外围延伸枝长放后下部光秃，可在春天发芽前刻芽，提升萌芽率，促发中、短枝。但尽可能不要对口疏枝，以免过度削弱外围枝的长势，从而引起整个树体变弱。
四、疏、缩、缓结合，复壮枝组
在控制了上强，改善了通风透光条件，减少了外围枝量，缓和了外围枝条的长势早先，内膛枝组便可逐渐复壮。在正常状况下，小型枝组的长势一般偏弱，更新复壮时，可采取疏弱枝、弱芽，留上枝、上芽和壮枝、壮芽的方法，集中营养物质供应，复壮弱枝长势，但不要间断缩剪。枝组较多时，也可疏除一一些没有结果能力的小枝组；对衰弱的中型枝组，也可疏除弱枝、弱芽，促其复壮；对枝轴较长，中、后部有较好分枝或壮芽的，可在壮枝、壮芽处缩剪；对保留的粗壮中枝，没有顶花芽的，可短截1/3左右，弱枝抠芽破顶，促壮叶丛枝，待产生壮枝后，再按照状况进行回缩；对衰弱的大型枝组，特别是单轴延伸枝组，一般可轻度回缩，用角度较小的壮枝作带头枝，短截延伸。复壮枝组时，除对枝组本身进行复壮修剪外，也可经过枝组间的修剪进行调解。如疏除背上的直立大枝组，对周围的中、小枝组，也有复壮成效。严格疏花疏果，抑制适宜负载量，也有复壮枝组的作用。
