多肉体内的叶绿素、花青素、胡萝卜素和叶黄素等物质吸收光的波长不一样，所以当多肉体内的这些物质比例不一样时，对外展现出来的颜色也就不同。
在满状态时，红色浆果会呈现出深红色，甚至是褐色。而无状态时，则是翠绿色。
满状态的红色浆果
光照会让红色浆果变红
光照，能有效提升红色浆果内部的花青素、胡萝卜素、叶黄素的含量。当持续给予红色浆果一段时间的光照之后，它的外观上看起来就会出现红色。
特别是在秋天，大气浓度降低，空气中的能见度高，紫外线强时，这个时间段将红色浆果露养，红色浆果的叶片会慢慢转成红色甚至是红褐色。
如果能够坚持每天给红色浆果4个小时的日照，再配合上低温，不出半个月，红色浆果就会变得满身通红。
红彤彤的红色浆果
温差会让红色浆果变红
夜里的温度低，红色浆果的体内不耐低温的叶绿素含量也会慢慢变低，而花青素、胡萝卜素的浓度会进一步提高，所以会让红色浆果变得更红。
白昼的温度高，光合作用增强，使得光合作用效率较低的花青素、胡萝卜素所产生的能量也能维持植株的生长，所以也能使红色浆果变红。
变色之前的红色浆果
控水会让红色浆果变红
如果红色浆果体内已经有了不少花青素、胡萝卜素，那么控水就能让红色浆果体内的这种物质的浓度进一步提高，所以就会红的更明显了。
除此以外，控水还能有效地避免红色浆果徒长，将更多的营养成分用于长状态，而不是长枝条。
