菠菜在生长初期，一般不需要过多地施肥水，到生长中后期，吸收肥水量加大，这时需要注意浇水施肥。下面我们就谈谈菠菜追肥浇水要点。
菠菜发芽期的追肥浇水
此期水分供应必须充足，播种前底墒不足，需浇水造墒播种，特别在高温天气下必须浇水降温。发芽期向幼苗期过渡时，种子中的养分消耗殆尽，在拉十字时用1%的尿素水溶液进行叶面追肥，有良好的效果。
菠菜幼苗期的追肥浇水
拉十字时及时浇小水补充水分，防止地面龟裂，保护根系，在团棵期（在幼苗期叶原基生长成第一叶环的叶子按一定的展开角度规则地排列成圆盘状，俗称开小盘或团棵）应勤浇水。为了保证幼苗得到足够的养分，需要追施提苗肥。亩用硫酸铵5—8kg(也可用等氮量的尿素)于播种前施于播种沟或播种穴内，并与土壤充分拌匀，避免肥料集中，然后浇水播种。
菠菜施用发棵肥后随机浇水。以后在莲座期内采取见干见湿的浇水原则，即浇水后待土壤表面见干再浇，以保证水分充分供应，又不至于因浇水过多而使植株徒长。
