大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。大樱桃具有调中补气，祛风湿的功能。农业专家称:积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。肥料是大樱桃的一大养分，不仅能补给其养分需求，而且能改善其品质，增加产量，具体施肥技术如下。
秋后施基肥，时间在10月份，以生物有机肥为主(如众德生物有机肥，含有机质60%，氮磷钾4%，活菌0.2亿/克)，硫型复肥为辅(如众德硫基肥16-16-16/16-12-20/21-8-20等)。此次将全部生物有机肥和全年30%化肥施入，用量比例按有机肥：无机肥=3～4：1。可挖放射状深沟断根施肥。
花后至硬核期追第一次速效肥。即在果实第一次速长期(山东烟台一般在4月21日至5月2日左右)，结合浇水冲施或滴灌高效全营养水溶肥，配方可选择高钾型或平衡型(如意大利比奥齐比姆水溶肥8-16-40+TE德国速溶恩泰克20-20-20+TE)，追肥量视负载量而定。建议丰产园10-15公斤/亩。
采收后补施肥，也叫“月子肥”。比苹果梨等要早3个月左右，时间在7、8月份，及时补充树体因长果而亏缺的营养。配方以平衡型硫基复肥为佳(如众德硫基肥16-16-16S)，这样的复肥氮不太高，磷钾含量不低，既不会引起树体旺长，同时提高了花芽质量。
