给大葱进行追肥，应该根据如下步骤进行：
8月末为大葱的生长初期，此时炎夏初过，天气逐渐变凉，作物生长逐渐增快，应该追施1次攻叶肥。可以每公顷施用复合肥225公斤到300公斤，或是尿素、硫酸钾各225公斤；或是腐熟的有机肥15000公斤到22500公斤，肥料施用沟脊，中耕混合均匀，锄于沟内，之后进行浇水，这样能够满足叶片增长及增多的需求。
9月上旬温度降低到大葱生长发育的适温，葱白进入到生长旺盛期，此时是产量形成迅速的阶段。这个时候，大葱需求的肥料多，应该施用攻棵肥，这次追肥量应该相等或是要稍微多于首次追肥量。追肥之后培到大葱的两侧，使原有的垄背变为垄沟，并且不失时机进行浇水能够满足大葱快速生长的需求。
9月末到10月初气候变的凉爽，是大葱光合产物加快运转贮存，是葱白产量明显累增的阶段，并且还是产品形成之前需求肥料的高峰期。应该追大肥1次。通常每公顷施用腐熟的有机肥60000公斤到75000公斤，外加复合肥375公斤或是增加尿素、过磷酸钙等各300公斤。
10月份之后因为肥料已经充足，叶片数以及叶面积已经增到顶峰，所以就不再需再追肥。
