一、茄子春提早和秋延后栽培技术1.时间春提早栽培是在11月中旬—12月初播种育苗，翌年1月—2月上中旬定植，3月下旬—4月上旬开始采收，7月下旬拉秧；秋延后栽培是6月下旬开始播种育苗，8月上中旬定植，10月上中旬开始采收，12月中旬拉秧。2.育苗（1）品种选择
选择抗逆性强，适合当地消费习惯的品种，一般以圆茄和长茄为好。圆茄有快圆茄、圆杂2号、北京五叶茄、黑宝圆茄等。长茄有紫龙长茄、万丰杭娇、江南紫长茄，西安绿长茄等。还有国外品种长卵圆形茄布利塔和安吉拉等。（2）种子处理
未包衣的种子用55℃温水浸泡15分钟，不断搅拌，而后加凉水降到30℃，反复搓洗种子表面黏液，再用25℃水浸泡24小时，再用0.1%高锰酸钾溶液浸泡20分钟，捞出洗净、沥干，待播。（3）穴盘基质育苗
选用28cm×56cm规格的50穴孔穴盘，把经过0.2%多菌灵水溶液处理过的基质进行装盘，每10盘一摞，压实，留出深浅适宜的点播坑，毎穴点入1-2粒种子，再均匀覆盖填满基质，刮平洒足底水，放在铺薄膜的地热线温床上，整齐摆放，全部摆好后，然后盖上地膜，升温等待出芽。（4）温度水分管理
白天气温保持28—30℃，夜间气温保持18—20℃，80%出芽后，即可揭去地膜。两叶一心后，缓慢适当把气温降低，白天气温保持22—25℃，夜间气温维持在15—17℃。白天撤去小拱棚膜，加大通风量，增加光照。夜间加强保温，不得低于13℃。出苗期始终保持基质湿润，茄苗出齐后，如基质发干时用喷壶及时补水，反复浇透。保证每穴一苗。（5）炼苗管理
当茄苗长到5—6片真叶时，也就是定植前10天左右，要逐渐降低温度，停止浇水，开始低温抗旱锻炼。白天降至15—20℃，夜间10—12℃，定植前2—3天，使茄苗处于与栽培温室一样的温湿度环境。3.定植前的准备（1）选地茄子忌连作，栽培过茄果类作物的地块，隔3年才能栽茄子，以免土壤中茄果类作物病原菌富集，造成交互传播和感染。（2）整地与施肥定植前10天整修温室，提高棚温，结合翻地，每亩施入充分腐熟有机肥5000—7000千克，均匀撒施翻入耕作层中，然后深浇一水，待土壤墒情稍干时，？磨平整后，划定植中线，间距为130厘米，在定植行向上再均匀施入饼肥200千克，过磷酸钙25千克，磷酸二铵50公斤，起垄覆膜，垄高15—20厘米，龙宽70厘米，垄台中央开小沟或放置滴灌带，然后覆膜，待10厘米地温稳定在15℃时，打孔定植。4．定植在晴天上午用打孔器开穴，间距为40厘米，定植深度以基质坨稍低于垄面为宜，栽苗穴内覆土一半时，浇水把穴渗透，水下渗后再覆封穴土。缓苗后开始生长时，再膜下浇水或滴灌，密度2600株/亩。
5．定植后管理（1）温度调控和光照调节
缓苗期间温度不超过32℃不通风，缓苗后白天最高气温保持28—30℃，晚上维持在15—20℃，栽培紫茄品种，必须覆盖聚乙烯无滴膜，同时在要在温室后墙张挂反光幕增加光照。还要经常清扫棚膜表面的灰尘，增加透光率，改善茄果着色。（2）整枝与打杈
根据品种生长特性和栽培密度，按照枝叶摆布合理、叶片分布均匀、枝枝通风、叶叶见光的原则，采用双秆整枝，即门茄瞪眼时开始整枝，门茄下留2片叶，其余侧枝及老叶摘除；对茄以上留2个强壮枝作为结果枝，其余侧枝留2片叶摘心。5月份后，可多留侧枝，每层果采收后及时剪掉下部多余侧枝和无效枝。进入盛果期，要吊蔓增加植株的承载力。
（3）水肥管理
定植后7—10天，浅浇缓苗水，之后至门茄瞪眼前不宜再浇水。门茄瞪眼时是水肥的临界期，结合浅浇水每亩每次冲施人粪尿500千克，尿素10千克，磷酸二氢钾5千克；以后每隔7天左右浇一次小水，隔一水追肥一次，直至6月底结束。
（4）保果措施
使用保果素800倍稀释液，在开花前后1—2天，用毛笔涂抹花梗，或将花蕾在稀释后的药液中浸2—3秒后取出即可，禁止将药液滴到叶片上。
（5）果实采收
门茄膨大、对茄瞪眼时采收门茄，以后各层果实都是在果实与萼片连接处的白色或浅绿色环状条带趋于不明显或正在消失时采收最适宜。三
病虫害防治
茄子病虫害防治提倡预防为主、综合防治的原则，选用抗病品种、轮作、加强肥水管理，结合生物药剂和化学药剂进行防治。1．病害
（1）茄子苗期猝倒病
症状是幼苗茎基部以下根系缢缩，呈水浸状，倒伏，严重时成片死亡。防治方法：基质用96%恶霉灵2000倍或50%多菌灵可湿性粉剂600倍消毒；防治出现10℃以下低温高湿环境；发病初期用72.2%普力克水剂1000倍液或96%噁霉灵3000倍喷雾，每7—10天喷一次，连续3次。（2）茄子黄萎病
发病初期，下部半边的叶子叶脉及叶缘发黄，逐渐变黄褐色，后期向上部叶发展，从半边向全株发展，直至全株枯死。纵剖病株茎和根，可见维管束变褐，挤压病株横切面，无米水状浑浊液渗出。防治方法：选用嫁接茄苗，增强抗逆性、抗病性；发病初期使用77%氢氧化铜可湿性粉剂400倍液或50%氯溴异氰尿酸1000倍液灌根；定植行使用50%多菌灵4千克/亩进行土壤灭菌。2．虫害（1）叶螨（红蜘蛛）
一般先危害下部叶片，自下而上蔓延。主要在叶子背面危害，结成丝网，叶片受害后退绿，出现小白点，逐渐失去光合作用，干旱、高温发生猖獗，严重影响产量。防治方法：1.8%阿维菌素乳油1000倍液，或20%四螨嗪悬浮剂1000倍液，或20%双甲脒乳油1500倍液，或24%螺螨酯悬浮剂8000倍液，7—10天喷施一次，连续3次，交替使用。
（2）白粉虱
危害叶子背面，吸食叶片汁液，逐渐叶子翻卷，繁殖速度快，造成减产。防治方法：在通风口设防虫网；张挂黄色粘虫板；危害初期使用10%吡虫啉（扑虱蚜）可湿性粉剂1500倍液与2.5%敌杀死乳油2000倍液复配喷雾；危害中后期要与敌敌畏烟雾剂配合使用。
