柿子如何进行脱涩处理？

柿子美味“涩”难除，这里给大家分享四个简单易行的好方法，尽情的去享受柿子的美味吧：1.温水浸泡法：将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，10分钟到半小时后把柿子捞出来，装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味就去除了。2.水果去涩：将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中，经4-5天即可食用。3.米糠去涩：如果鲜柿:或白酒，然后装进容器密封，过3天柿子的涩味即可。

4、冰冻去涩：把柿子放到冰箱冰冻室里1-2天，拿出来软化后食用，甜而不涩。