大蒜素可以预防什么病？

大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多种革兰氏阳性均有抗菌作用，对杆菌、真菌(白色念珠菌、隐球菌、烟曲霉菌)、阿米巴原虫、蛲虫等均有抑制杀灭作用，等肠道细菌作用强。临床研究发现，本品对骨髓移植者并发巨细胞病毒感染有明显防治作用。尚有降低血胆固醇、甘油三酯和脂蛋白以及抗血小板凝集、抗肿瘤作用。实验表明本品可防治肝纤维化，是抗氧化剂。