种植马铃薯尽量选择旱能浇涝能排的地块，不要在涝洼地上种植；在雨水较多的地方，采取高垄种植的方法，并在播种时留好排水沟；在干旱地区，要逐步增设浇水设施，修井开渠和购置灌溉机械等，以保证在马铃薯需水时进行浇灌。轻质壤土和砂壤土最适合马铃薯生长。粘重的土壤，可以用高垄栽培的方法，垄大一些，注直排水，在中耕，培土、除草时要掌握住墒情，及时管理；砂性大的土壤易漏水漏肥，种植马铃薯时要增施农家肥并分期施化肥，住意保墒，同时深种深培等。马铃薯喜欢微酸性和中性土壤：若是种在偏碱的土壤里，薯块易得疮痂病。过碱、过酸的土壤，都不能种植马铃薯。
