金鱼是我国传统的名贵观赏鱼类，据记载现有280多个品种。由于其色泽艳丽、体态娇媚、泳姿动人，深受人们喜爱，被世人誉为“锦鳞仙子”、“水中牡丹”、“东方圣鱼”。目前，金鱼及热带鱼等观赏鱼市场看好、养殖趋热、效益可观，有关专家预测观赏渔业将成为新世纪渔业经济新的增长点。为此，将金鱼的庭院养殖技术简介如下：
一、鱼池建造
利用庭院空地或房顶通风向阳、水源充足、排灌方便处建池，条件允许可建成水泥池，底层向排水口一端倾斜；也可选择底成平坦、略有坡度的地方建成简易池，用砖垒至规定高度后，内衬单层0.08mm厚的农用塑料薄膜或彩条布(包括池沿)，这样简易池可不用灰浆和泥浆，造价较低。亲鱼池面积15～20，池深0.6～0.7m，水深0.4～0.6m；产卵池1～4，池深0.3～0.4m，水深0.2m；苗种池(兼孵化池)5～15，池深0.5～0.6m，水深0.3～0.4m。
金鱼池四周可种植葡萄，池顶设葡萄架，既美化环境，又能在高温季节遮荫。新建的水泥池用前要除去碱性，可蓄满水加稻草或麦杆浸泡15d左右；也可加磷酸2.5g/L浸泡1～2d后排出，再用清水洗刷几次，然后加入新水即可使用。
二、金鱼饲养
1、清池
放鱼前10d须用200mg/L生石灰或漂白粉清塘消毒，以杀灭敌害生物。
2、培水
消毒后5～7d，可制作混合堆肥培水，即青草(1份)、羊粪或其他牲畜粪(2份)、人粪(1份)，加1％的生石灰，将上述肥料一层层堆放在事先挖好的土坑内，最后盖一层生石灰并注水淹没，然后用黄土密封。待肥料发酵腐熟后，便可取粪汁全池泼洒，以培育池水中天然饵料。
3、放养
放养前1d用密网在池内拉网一次，以清除池中蛙类、蝌蚪及大型水生昆虫等敌害。金鱼放养密度的大小应根据鱼体生长不断进行调整。此外，鱼苗阶段以单养(每一品种单池饲养)为好；幼鱼阶段，在条件有限的情况下，可将两个不同品种混养，但不能将长尾品种和短尾品种、单尾品种和双尾品种混养。
4、投饲
从孵化池转入苗种池培育的鱼苗，开始的1～2d，可继续投喂熟蛋黄粉，以后以适口活饵，如砂壳虫、表壳虫、钟形虫等原生动物(称灰水)为主；7d后，当鱼体长到1cm左右时，要投喂轮虫、枝角类等水蚤，并兑入一些绿藻池中的绿水，这些绿水中含有大量微生物，可作为辅助饵料，此外，适当补充人工配合饲料，每日上、下午各喂一次；当鱼苗长至3cm以上幼鱼时，为解决天然饵料的不足，可投喂颗粒饲料或自行配制饲料。可将冷榨豆饼切碎以1∶3的比例用清水浸泡3h(水温保持22～25℃)，浸泡不能过久，以防豆饼发酵变质，然后将豆饼连同浸泡水一起磨成浆(豆浆磨成后不用再加水，否则易产生沉淀)并滤出豆渣，拌上少许明矾，使豆浆混凝成颗粒状，在30min内饲喂，营养很高，效果很好。
商品成鱼阶段，除投喂鱼虫外，主要投喂颗粒饲料，其饲料蛋白质含量应达35％左右，脂肪5％～8％。饲料应围绕池边均匀投放，使金鱼就近摄食，同时做到“三定”投饲。定质：颗粒饲料蛋白质含量要高，人工饲料要新鲜清洁，鱼虫要漂洗干净；定量：根据鱼体大小、气候变化及水质情况适量投饲，每次喂料以15～30min吃完为宜，日饵量为鱼体重的5％～6％；定时：一般夏季上午6～7时和下午15～16时各喂1次，春秋季上午7～8时和下午14～15时各喂1次，冬季中午前后一次即可。
5、水质管理
鱼池水质宜嫩绿清爽，为保持水质良好，需坚持清污和定期换水，每天巡塘时及时捞出剩饵残渣；夏季水温高每2～3d换水1次，春秋季4～5d换水1次，换水量为原池的1/3～1/2。注意所换水须静置曝晒2～3d方可使用，且水温差不应超过1℃。
6、防暑与越冬
高温季节应搭遮荫棚防署，遮荫棚面积为鱼池面积的1/3～1/2。进入冬季，应加深池水，或在池上建塑料薄膜温室，亦可将金鱼移入室内越冬。
7、防病除害
坚持以防为主的原则，做好池塘、鱼体、渔具等消毒，以预防鱼病，并严防猫、鼠、水鸟、蛙等伤害金鱼。
