苹果炭疽病是苹果生长过程中常见的一种重要病害，常常造成大量烂果、落果，发病严重时落果率可达50%左右，严重影响了苹果的产量和品质。今天小编将为大家详细总结，供大家参考。
1、发病症状
该病主要为害果实，近成熟的果实受害严重。发病初期，果面出现淡褐色水浸状小圆斑，并迅速扩大。果肉软腐味苦，而果心呈漏斗状变褐，表面下陷，呈深浅交替的轮纹，如环境适宜便迅速腐烂，但不显轮纹。最后全果腐烂，大多脱落，也有失水干缩成黑色僵果留于树上的。这种僵果是第二年初侵染的主要菌源之一。除为害果实外，炭疽病也会侵染果台和枝干。果台发病时，自顶部开始向下蔓延，病部呈深褐色，受害严重的果台抽不出副梢，以致干枯死亡。病菌还可在衰弱枝条的基部形成小溃疡，病部略凹陷，边缘有稍隆起的愈伤组织，皮多开裂，有时有树胶流出。
2、发病规律
病菌以菌丝体在枝条的溃疡部枯枝和僵果上越冬，春季随气温的逐步上升，病菌产生分生孢子，成为初侵染源，借昆虫和风雨进行传播。高温高湿的气候条件是其流行的重要因素，一般在七八月果实开始成熟时，特别是雨后高温时即发生流行。此病菌有潜伏侵染的特点，果实在前期被侵染，而在中后期发病。据观察，低洼黏土地、排水不良的果园发病率高，偏施无机氮肥量多、有机肥施用量少的果园，果实负载量大、大小年现象严重的果园，以及栽植密度大、修剪不合理、通风透光差的果园，该病发生较重；反之则较轻。
3、防治方法
①选择抗病品种。苹果不同品种对炭疽病的感病程度不同，一般中晚熟品种发病较重，早熟品种表现为抗病。如红玉、鸡冠等发病早且重，国光、秦冠、印度等次之，金冠、青香蕉等较抗病。发展苹果种植时应尽量选择抗病品种。
②清除菌源。冬季结合修剪和清园，剪除枯死枝、病虫枝、干枯果台和小僵果等，集中烧毁或深埋土中，消灭越冬虫源。生长期及时清理病果、小僵果、病虫枝等，以减少再侵染来源。据调查，凡是当年清园工作搞得彻底的果园，来年病害发生程度轻。
③加强果园管理。科学修剪，改善树体通风透光条件；及时排水，降低果园湿度；疏花疏果，合理负载，克服大小年现象；多施有机肥，配合施用磷钾肥，少施氮肥，以免枝条徒长，组织不充实，树体抗病力降低。
④化学防治。根据炭疽病的侵染特点，坚持以预防为主、治疗为辅的原则，在发病之前用药。春季果树发芽前，对全树喷1遍5波美度石硫合剂，铲除越冬病菌，这是重要的防治措施。苹果幼果期（5月中旬）病菌开始侵染时，为重点防治期，可用80%福·福锌（炭疽福美）可湿性粉剂500倍液，或50%胂·锌·福美双（退菌特）可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾，以后间隔15～20天喷药1次，连喷两次，防治效果较好。防治时注意交替使用不同药剂。
