新鲜采摘的菜心如何保鲜才耐久储存和运输？

最好是在菜心干燥的情况下采摘，如果带露水或淋水后采摘是不好的。釆摘后放在阴凉处保存，有条件的放地下室。运输中用冷冻车最好。