火龙果有哪些营养元素，都含什么？

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B

2、维生素B

3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B

1、B

2、B

3、B1

2、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。