莴笋适合北方种植吗？产量大吗？

莴笋适合东北种植。莴笋耐寒，我国南北方都可种植，一般在夏天种，秋天移栽，冬天成熟。笼统的说莴笋亩产量在2500公斤至4000公斤左右是很好的产量。