作为一名蔬菜技术指员，在指导蔬菜科技示范户种植蔬菜的过程中，要提高产量和品质，总结出以下几个小妙方：
1、双层覆盖
在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使地表土壤温度提高2℃，增设小拱棚可使蔬菜生长环境的温度保持在15℃以上。
2、土壤消毒
每平方米床土用3-5克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。
3、改进架膜方式
用铁丝代替竹竿架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附物，能减少遮光度，提高光合效益。
4、改进灌水方式
采用滴灌或膜下暗灌的方式，可使棚内空气的相对湿度降低10%以上。
5、选用无滴棚膜
棚膜上不会凝聚水滴，透光率可达98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫，以消除膜上水滴，增强光照。
6、撒草木灰
棚内经常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害发生，促使蔬菜健壮生长。
7、增施二氧化碳
在棚内燃烧沼气，既提高了棚温，又增补了二氧化碳气体。
8、设置反光幕
在棚室后墙设置反光幕，下端垂直地面，能增强弱光区的光照，提高2℃-3℃地温。
9、施用生长调节剂
正确使用外源性植物生长激素，可促进植株生长，防止落花落果。
10、巧妙施药
采用粉尘、烟雾等施药方法，既没有喷雾施药法湿度加大的缺陷，又简便易行，且药效稳定持久。
